Jedno z obľúbených jedál slovanskej kuchyne. Plnené papriky sa na našom stole objavujú pomerne často, ale šošovica a huby prinesú do vášho jedla osobitnú chuť a rozmanitosť. Toto jedlo určite poteší vašich hostí a blízkych.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - paprika (3 ks);
- - cibuľové cibule;
- - čerstvé šampiňóny (8 ks);
- - strúčik cesnaku;
- - lyžica sójovej omáčky (odporúča sa kikkomanová omáčka);
- - pol pohára paradajok vo vlastnej šťave;
- - šošovica (sklo);
- - veľká mrkva;
- - petržlen;
- - soľ, cukor, korenie (podľa chuti).
Návod na použitie
1
Umyte, olúpte, nakrájajte cibuľu a smažte, kým nedosiahne príjemnú zlatú farbu.
2
Nasekajte mrkvu na hrubom strúhadle a opečte s cibuľou.
3
Spracujte huby, nasekajte a opekajte s cibuľou a mrkvou.
4
Šošovicu opláchnite a povarte. Potom scedíme a zmiešame s hubami a zeleninou.
5
Všetko zmiešame s paradajkami, hodíme štipku cukru a soli, pridáme sójovú omáčku.
6
Ak je to potrebné, prebytočnú kvapalinu odparte.
7
Kombinujte cesnak a petržlen.
8
Opláchnite papriku pod tečúcou vodou. Semená očistite odrezaním vrchu. Veci s náplňou a zakryte korením.
9
Pečieme v peci asi 35 - 40 minút pri teplote 190 stupňov.