Mäso so zemiakmi v rukáve je jedlo pre tých, ktorí sa nechcú dlho baviť v kuchyni, ale radi chutia samy sebe a svojim blízkym chutnou a uspokojivou večerou. Mäso so zemiakmi a zeleninou počas pečenia dáva šťavu, ktorá sa dá použiť ako ďalšia omáčka bez veľkých nákladov a námahy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g mäsa (vhodné sú hovädzie a bravčové mäso);
- - 8 stredne veľkých zemiakov;
- - 500 g šampiňónov;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 1 stredne paprika;
- - 1 stredne paradajka;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 4 lyžice. l. sójová omáčka;
- - bylinky podľa chuti (rozmarín, tymian, bazalka, petržlen, kôpor);
- - soľ podľa chuti;
- - rukáv na pečenie.
Návod na použitie
1
Umyte mäso, vysušte ho pomocou papierových utierok a nakrájajte ho na stredne veľké kúsky (asi 3 cm x 3 cm).
2
Umyte šampiňóny, rozdelte na 2 časti. Nakrájajte cibuľu na krúžky alebo jemne nasekajte. Mletý cesnak, paradajka, paprika a bylinky.
3
Vložte mäso do hlbokej šálky, zmiešajte so zeleninou, bylinkami a šampiňónmi. Nalejte do sójovej omáčky, podľa potreby pridajte soľ. Nechajte marinovať pol hodiny, predtým zakryte. Keď je mäso nakladané, zemiaky olúpame, nakrájame na stredné kocky a podľa potreby pridáme soľ.
4
Keď je mäso marinované, pridajte do neho zemiaky. Dôkladne premiešajte a všetko zložte do pekáča. Konce rukávov pripevnite na oboch stranách a prepichnite špáradlom na niekoľkých miestach, aby mohla uniknúť para.
5
Predhrejte rúru na 180 stupňov a misku pečte 1 - 1, 5 hodiny.