Predpokladá sa, že obilniny by mali tvoriť až 40% dennej stravy - medzi ne patrí celozrnný chlieb, cestoviny, ako aj obilniny.
Vyberte si recept
Čo je užitočná kaša
Obilniny z obilnín sú zdrojom pomalých uhľohydrátov, dobre a dlho saturujú a vlákniny vo svojom zložení prispievajú k vynikajúcej činnosti tráviaceho traktu. Obilniny obsahujú rastlinné bielkoviny, minerály a aminokyseliny. Vďaka použitiu obilnín sa stav vlasov, nechtov a pokožky zlepšuje, toxíny a toxíny sa z tela odstraňujú.
Aké obilniny nepoškodia postavu
Tieto obilniny nie sú vhodné iba na výživu v strave, ale prinesú aj veľké zdravotné výhody.
Zelená pohánka
Jedná sa o surovú obilninu s nenápadnou chuťou lieskových orechov. Zelená pohánka sa hodí spolu s inými výrobkami bez prerušenia chuti jedla. Táto cereálie obsahuje horčík, železo, fosfor a vitamíny, neobsahuje lepok. Varenie zelenej pohánky je najlepšie dusiť pár hodín vriacou vodou. Zrná je tiež možné naklíčiť a pridať do šalátov.
Cereálne ovsené vločky
Je potrebné poznamenať, že celé zrná, skôr ako instantné vločky, majú stravovacie vlastnosti. Ovesné vločky sú vo všeobecnosti jednou z najužitočnejších obilnín. Ovsené vločky regulujú metabolizmus tukov a pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi.
proso
Najmenej alergénna plodina na zrno. Použitie proso pomáha odstraňovať toxíny z tela. Zahŕňa draslík, horčík, fosfor, vitamíny PP a skupinu B.
Divoká ryža
Je veľmi odlišná od zvyčajnej bielej ryže. V skutočnosti to nie je ani ryža, ale semená trávnatej vody kyanidu. Obsahuje veľa rastlinných bielkovín a kyseliny listovej. Zlepšuje metabolizmus a zvyšuje imunitu. Spôsob prípravy je rovnaký ako pri bežnej ryži. 100 g tepelne upravenej divej ryže obsahuje najviac 100 kcal.