Bravčové rebierka s originálnou omáčkou si užijú nielen domácnosti, ale aj hostia. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, každá hosteska si poradí.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg bravčových rebier,
- - 1 oranžová
- - 1 citrón
- - 2 lyžice. lyžice medu
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky
- - suché korenie na ochutenie bravčového mäsa,
- - bežná horčica podľa chuti,
- - pol lyžičky mletej papriky,
- - mletý čierny korenie podľa chuti,
- - soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Opláchnite rebrá, odstráňte žily a film, vysušte obrúskami alebo papierovými utierkami. Soľ a korenie, nastrúhajte korenie a horčicu (horčica podľa chuti, môžete bez nej).
2
Šťavu vytlačte z citrónu a pomaranča. Pridajte do šťavy dve polievkové lyžice medu a dve polievkové lyžice sójovej omáčky, premiešajte. Marináda je pripravená.
3
Vložte rebrá do voľne loženého kontajnera a vyplňte marinádou. Rebrá nechajte v chladničke dve hodiny.
4
Po dvoch hodinách preneste mäso do formy odolnej proti teplu, nalejte marinádu a vložte do predhriatej rúry.
5
Rybu pečieme asi hodinu, pravidelne nalejeme mäso marinádou. Ak chcete, môžete mäso upiecť pod fóliou pol hodiny. Potom musíte odstrániť fóliu a piecť ďalšiu pol hodinu.
6
Odstráňte hotové rebrá z rúry, preneste ich na misku alebo servírovacie taniere. Ozdobte čerstvými bylinkami a cibuľovými krúžkami. Podávame mäso so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.