Mäsové gule - misa, ktorá sa hodí k mnohým prílohám. Nie je ťažké uvariť chutné a voňavé mäsové gule, a ak máte takého kuchynského pomocníka ako hrniec s poháre, bude varenie oveľa jednoduchšie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 gramov mletého mäsa (zmes bravčového a kurčaťa);
- - jedno vajce;
- - 1/2 šálky ryže;
- - jedna stredne veľká mrkva;
- - 1/2 šálky krupice;
- - lyžicu rastlinného oleja;
- - 1/2 šálky paradajkovej pasty;
- - pohár vody;
- - soľ a korenie (podľa chuti);
- bobkový list.
Návod na použitie
1
Vezmite ryžu a opláchnite ju studenou vodou. Nalejte vodu do panvice (asi 700 ml), dajte ju do varu a nalejte do nej ryžu. Soľ, premiešajte a varte 10 minút (tentokrát stačí ryža, kým sa nedá uvariť do polovice).
Zložte ryžu do cedníka, nechajte vodu odtiecť a ochlaďte ňucháč.
2
Lúpajte cibuľu a mrkvu, umyte zeleninu, potom nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cibuľu čo najmenšiu. Do hlbokej misky vložte mleté mäso, vajce, chladenú ryžu, cibuľu a mrkvu, soľ, korenie, všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
3
Nalejte krupicu na plochý tanier. Zhromaždite polievkovú lyžicu potrebného množstva mletého mäsa (ak si chcete pripraviť malé mäsové guľky, je lepšie plniť mletým mäsom lyžičku), sformovať guľu a vložiť ju do krupice. Takže si pripravte mäsové gule z celej náplne (krupicu môžete nahradiť strúhankou).
4
Namažte spodnú časť misky s mnohými olejmi rastlinným olejom, vložte mäsové guľky a snažte sa ich čo možno najtesnejšie položiť. Zatvorte veko multifunkčného zariadenia a nastavte režim pečenia približne na 15 minút (je to potrebné, aby mäsové guľky boli mierne zhnednuté a pri hasení sa nerozpadli).
5
Zmiešajte vodu s paradajkovou pastou (voda môže byť nahradená mäsovým vývarom), soľ a pridajte bobkový list. Nalejte mäsové guľky s touto zmesou, zatvorte veko viacvrstvového kelímku a nastavte program „kalenia“ na 40 minút. Mäsové guľky s ryžou v pomalom hrnci sú pripravené, môžete ich servírovať na ľubovoľnú prílohu.