Mäkké a šťavnaté mäsové guľky sa pre deti môžu začať pripravovať už od jedného roka. V prípade detskej verzie používajte mleté mäso z morčacieho mäsa alebo iné mleté mäso s nízkym obsahom tuku. Mleté mäso z moriek sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií a šťavnatosťou. Vyzerá to ako kura, ale má tmavšiu farbu. Úder mletého mäsa z moriek je do istej miery neutrálny, čo vám umožňuje ukázať akúkoľvek fantáziu počas prípravy kulinárskych majstrovských diel.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - mleté mäso - 500 g;
- - vajcia - 2 ks;
- - soľ, korenie - podľa chuti;
- - ryža - 100 gramov;
- - cibuľa - 2 stredné horáky;
- - mrkva - 2 ks. stredná veľkosť;
- - rastlinný olej na mazanie panvice.
- Na prípravu omáčky:
- - paradajková šťava - 200 g;
- - voda - 100 g;
Návod na použitie
1
Začnime variť ryžu. Dôkladne ju umyte pod tečúcou vodou: je vhodnejšie ryžu opláchnuť v cedníku. Do panvice dáme 100 g ryže, nalejeme 200 g vody, podľa chuti soľ, zapálíme. Varte ryžu 15 minút. na podlahu hotového stavu. Čistíme cibuľu a mrkvu: nakrájame na cibuľky s malými kockami, tri mrkvy na hrubom strúhadle. Cibuľa a mrkva preneste do mletého mäsa v hlbokej miske a dôkladne premiešajte.
2
Do mletého mäsa pridajte 2 vajcia a podľa chuti ochutte soľ. Ak chcete variť mäsové gule pre deti, nepridávajte korenie. V tomto prípade mäsové gule pre dospelých, tak som pridal korenie. Mleté mäso dobre premiešajte.
3
Vložte ryžu uvarenú na podlahu hotového stavu do výslednej hmoty, hnette, kým nebude hladká: najlepšie to urobte čistými rukami.
4
Jemne namažte plech na pečenie slnečnicovým olejom. Začneme tvoriť mäsové gule. Vyrábame mleté gule a dáme ich na plech. Aby sa výplň nelepila na ruky, musíte si ruky navlhčiť vodou. Vložte panvicu do rúry na 15 minút. pri teplote 200 ° C, aby naše mäsové gule zhnedli.
5
Príprava omáčky: paradajkovú šťavu zmiešajte s vodou pri izbovej teplote, podľa chuti soľ. Ak je paradajková šťava kyslá, môžete pridať trochu cukru.
Panvicu vyberieme za 15 minút, nalejeme mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a dáme ďalších 15 minút. Po čase získame aromatické mäsové guľky a užijeme si aromatickú chuť.
