Mäso je nevyhnutným produktom v zdravej výžive ľudí. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ho s veľkým množstvom zeleniny, aby sa lepšie vstrebali. Navrhujem vyskúšať ďalšie jedlo, kombinovať mäso, vajcia a zeleninu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 350 gramov vareného mäsa (bravčové alebo hovädzie mäso, ktokoľvek miluje);
- - 5 - 7 kusov veľkých zemiakov;
- - 5 kusov paradajok, stredná veľkosť;
- - kuracie vajcia - 3 kusy;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 6 listov kučeravého šalátu;
- - 1 stredná partia kôpru;
- - 6 polievkových lyžíc kukuričného oleja;
- - 3 polievkové lyžice octu 3%;
- - pol lyžičky horčice (prášok);
- - soľ, čierne korenie.
Návod na použitie
1
Varené mäso sa nakrája na kocky. Zemiaky sa dôkladne umyjú, uvaria v uniformách, potom sa ošúpajú a nakrájajú na malé kocky.
2
Paradajky sa dôkladne umyjú a nakrájajú na malé kúsky. Listy šalátu sa premyjú tečúcou vodou a jemne sa rozotierajú na dno pripravenej šalátovej misky.
3
Paradajky sa kladú na listy hlávkového šalátu, posypané korením a soľou. Dali mäso na paradajky v rovnomernej vrstve, potom zemiaky. Všetko hore je olúpané a mierne osolené.
4
Cibuľa sa olúpa, umyje a nakrája na malé kúsky. Zelenina sa tiež umyje a polovica množstva sa melie.
5
Vajce uvaríme, olúpeme a žĺtky oddelíme od bielkovín. Potom sa žĺtky rozotrú na jemnom strúhadle a skombinujú sa s greeny a horčicou a proteíny sa rozrežú na malé krúžky.
6
Žĺtky sa ochutia kukuričným olejom a pridá sa ocot. Pred podávaním sa šalát zalieva výsledným dresingom a zdobí sa zeleňou.