S cieľom zachovať všetky cenné vlastnosti rýb, ich výživovú hodnotu je metóda, o ktorej vám teraz povieme, perfektná. Varenie rýb vo fólii so zeleninou je rýchle a vôbec ťažké a na stole budete mať chutné a prakticky diétne jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Ryby - 0, 5 kg
- 1 stredná cibuľa,
- Mrkva - 1 kus,
- Paradajka - 1 kus,
- Bulharský korenie - 1 kus,
- Citrón - 1 kus
- Mleté čierne korenie,
- Soľ.
Návod na použitie
1
Rybu opláchnite a vložte do misky. Soľ, korenie, vytlačiť šťavu z polovice citróna, prikryť vekom a nechať stáť pri izbovej teplote asi hodinu.
2
Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky a zapamätajte si ju ľahko rukami, vložte do osobitnej misky. Nakrájajte mrkvu a nakrájanú papriku na prúžky, nakrájajte paradajky na kocky. Vložte všetko do misky s cibuľou, mierne osolte a kríž, premiešajte.
3
Predhrejte rúru na 200 ° C. Vezmite list fólie trochu viac ako dvakrát tak dlho ako vaša ryba. Dajte trochu fólie na fóliu. Naplňte brucho ryby zeleninovou zmesou, položte ju na vrch, položte na ňu zvyšnú zeleninu a nakrájané kruhy zvyšnej polovice citróna. Rybu zakryte fóliou navrchu a jej okraje pevne zabalte do obálky.
4
Ryby vložte do fólie na plech a vložte do rúry na 20 minút. Po vypnutí rúry nevyťahujte plech na pečenie, nechajte ho stáť asi 5 minút, potom vyberte ryby z rúry, rozložte fóliu a položte ryby na misku so zeleninou, posypané jemne nasekanou zelenou.
Užitočné rady
Ak boli ryby zmrazené, rozmrazte ich v slanej vode, mlieku alebo na spodnej polici chladničky.