Čo variť pre svoju rodinu v nedeľu ráno? Koláče, tvarohové koláče, manna - to všetko sa pripravuje viackrát. Potešte svoju rodinu koláčmi! V starej Anglicku sa košíčky vyrábali z najkvalitnejších výrobkov, takže ich vzhľad bol nielen veľmi chutný, ale aj neuveriteľne chutný. Mimochodom, košíčky sa pečú vo formách pre malé košíčky. Ako sa teda od nich líšia? Krémový klobúk je charakteristickým znakom anglických košíčkov!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 šálka pšeničnej múky;
- - maslo 100 gramov;
- - cukor ½ šálky;
- - kuracie vajce 2 ks;
- - ½ šálky mlieka;
- - prášok do pečiva;
- - štipku soli;
- - vanilín.
- Spotreba potravín je uvedená na 12 malých košíkoch
Návod na použitie
1
Najprv zo všetkého rozmiešajte cukor a maslo pomocou mixéra (alebo šľahača) na homogénnu sviežu masu.
2
Pokračujeme v bití hmoty a pridávame vajcia, vanilín a soľ.
3
Pridajte vopred preosiatú múku spolu s práškom do pečiva a nalejte všetko mlieko. Miešajte hmotu, až kým nebude homogénna.
4
Ak nepoužívate špeciálne formy na papierové košíčky, namažte silikónové formy maslom. Cesto nalejte do foriem. V rúre by košíčky mali stáť 20-30 minút pri 180 ° C.
5
Ozdobte pripravené košíčky s bielkovinovým krémom, šľahačkou alebo čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli.
Košíčky pripravené podľa týchto receptov sa roztopia v ústach! Vyskúšajte sami.
Užitočné rady
Na prípravu krému je potrebné zmiešať 5 proteínov s cukrom. Vložte hmotu do vodného kúpeľa a porazte ju, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom nalejte zmes do samostatnej misky, pridajte lyžicu citrónovej šťavy, masla a potravinárskeho farbiva. Výsledný krém bude pripravený na použitie po vytvrdnutí oleja - na tento účel odstráňte hmotu na 1 hodinu v chladničke.