Doma je možné pečiť chlieb v rúre, nielen v špeciálnej pekárskej peci. Na tento účel je vhodná plynová alebo elektrická rúra. Rovnomerný chlieb sa pečie vo formách a krbu na plechu na pečenie. Pre úspešné pečenie potrebujete poznať niekoľko tajomstiev.
Vyberte si recept
Návod na použitie
Venujte pozornosť
Ako piecť domáci chlieb v rúre. Proces pečenia chleba je úplne ľahký, iba si vyžaduje čas, aby ste vykysli kysnuté cesto. Existuje veľa rôznych receptov na chlieb - od sladkého pečiva po hrubé pečivo a bochníky. Ako príklad môžeme uviesť recept na maslový biely chlieb, ktorý sa doma nedá vôbec ťažko variť.
Užitočné rady
Chlieb je možné pečiť v ruskej rúre, v peci elektrického alebo plynového sporáka a dokonca aj v mikrovlnnej rúre. Pri pečení chleba v rúre sporákov položte plech na pečenie s vodou na spodnú vrstvu, aby horná spodná kôra nespálila. Vriaca voda vytvára pary, ktoré zvlhčujú kôru chleba a bude mäkké a riedke. Chlieb sa pečie pri teplote 200 - 250 ° C počas 30 - 80 minút, v závislosti od tvaru, hmotnosti a zloženia výrobkov.