Voňavé, šťavnaté, sladké mandarínky. Už pri zmienke o názve pomarančovej citrusy ju začnete cítiť a pred vašimi očami sú obrázky sviatkov Silvestra.
Vyberte si recept
Výhody mandarínok
Rovnako ako všetky citrusy, aj mandarinka je skladom kyseliny askorbovej. Okrem toho ovocie obsahuje aj množstvo prirodzených vitamínov: D a K.
Mandarinkový džús je neuveriteľne chutný a zdravý. Dokonale uhasí smäd, pomáha čistiť pľúca hlienu, posilňuje gastrointestinálny trakt, je profylaktický pre hlísty, zvyšuje chuť do jedla, bojuje proti choroboplodným zárodkom a zlepšuje náladu. Mandarínky rozkladajú toxíny, urýchľujú metabolizmus a bránia hromadeniu tukov v tele. Toto ovocie preto pomáha ľuďom v boji o štíhlu postavu.
Ako jesť mandarinky
Mandarinky sa najčastejšie konzumujú čerstvé. Môžete z nich však pripraviť vynikajúcu šťavu, pripraviť džem alebo pridať pomarančové plátky do všetkých druhov ovocných šalátov, rôznych krémov a domácich koláčov.
Pred jedlom dôkladne umyte citrusové plody. Uvoľnite mandarinky z kôry, veľmi ľahko sa čistia rukami. Podľa pravidiel etikety by sa ovocie ani jednotlivé plátky nemali rezať nožom. Rozdeľte olúpaný mandarínka na plátky a pošlite jeden po druhom do úst. Ak máte akékoľvek kosti, filmy alebo kúsky kôry, opatrne ich vyberte z úst a preložte ich na tanier.
Ak sa mandarínky podávajú ako dezert na jednej veľkej miske a zároveň sa citrusy už delia na samostatné plátky, potom ich vezmite so špeciálnou ovocnou vidličkou.
Použite mandarínkovú šupku
Zvyčajne sladké ovocie zmizne z chladničky veľkou rýchlosťou, pretože odolávať zvodnej aróme a skvelej chuti pomarančovej citrusy je veľmi ťažké. V tomto prípade ostáva obrovské množstvo kôry. Ako sa dá použiť?
Odvar z kôry mandarínok. Budete potrebovať chuť z 3 druhov ovocia. Varte ju v 1 litri čistej vody 10 minút. Tento nápoj pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
Odvar zo sušenej mandarínkovej kôry pripravenej v pomere 1:10 k vode je vynikajúcim expektorantom.