Môj priateľ zistil tento recept pri cestách do Talianska. Tam je cenený pre svoju ľahkú prípravu a jedinečnú chuť. Toto jedlo sa mi zdá neobvyklé. Ale chutí to úžasne. Ak pripravíte takéto jedlo na dovolenku, porazíte svojich hostí a blízkych na mieste.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 g špagiet,
- - 1/2 plechoviek paradajok vo vlastnej šťave,
- - 1 cibuľa,
- - 3 strúčiky cesnaku,
- - 80 g sardel,
- - 1 polievková lyžica. l. kapary,
- - 3 lyžice. l. olivový olej
- - olivy vyprážané,
- - červený mletý korenie,
- - bazalka,
- - soľ.
Návod na použitie
1
Najskôr pripravte omáčku. Olej zohrejte na panvici. Cesnak vytlačte nožom a trochu osmažte, aby ste dostali jeho chuť. Potom dostaneme cesnak, ktorý už nebude potrebný.
2
Rozprestierali sme sardelu v oleji. Paradajky nakrájame na vlastnú šťavu a pridáme do ančovičiek. Dochutíme korením a soľou. Nalejte trochu vody.
3
Umyte kapary, olivy nakrájame na polovice a pridáme ich na panvicu. Dušte po varení na miernom ohni 10 minút.
4
Keď je omáčka dusená, varte špagety až do polovice. Rozložíme ju na misku, zalejeme omáčkou a ozdobíme bazalkou. Aby omáčka bola hustejšia, dusíme ju dlhšie, najmenej pol hodiny.