Jedlo je pripravené jednoducho, rýchlo a ukázalo sa, že je veľmi chutné. Kastrol bude okrem toho nemastný, nie vysoko kalorický, ale celkom uspokojivý.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g kuracieho prsníka;
- - 800 g tekvice;
- - 2 lyžice. l. tekvicové semená;
- - 1 polievková lyžica. l. suchá bazalka a majoránka;
- - 2 lyžice. l. rastlinný olej;
- - 1 - 2 strúčiky cesnaku;
- - 180 g syra Dor Blue a 100 g parmezánu;
- - soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Umyte a olúpajte tekvicu. Rozdeľte ho na polovicu, odstráňte semená a mäso nakrájajte na malé kocky.
2
Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky, odstráňte kosti. Kusy filé vložte do hlbokej misky a podľa chuti zmiešajte so suchou bazalkou, lyžičkou rastlinného oleja a soli. Potom vložte mäso do pekáča.
3
Teraz by ste mali urobiť tekvicu. Preneste predtým nakrájané tekvicové kocky do veľkej misky. Pridajte majoránku, zvyšný rastlinný olej a soľ. Všetko dobre premiešajte, aby boli koreniny rovnomerne rozložené. Potom do tekvice pridajte tekvicové semienka a jemne nasekaný cesnak. Potom všetko jemne a dôkladne premiešajte.
4
Korenie tekvica s korením na vrchu mäsa vo forme. Syr parmezán nakrájajte na malé kocky a syr Dor Blue na veľké kocky. Dajte obidva druhy syra na tekvicu. Formu zakryte fóliou.
5
Zahrievajte rúru na 200 stupňov a pečte tam, kým nie je tekvica pripravená. Približne to bude trvať 1 hodinu.
Užitočné rady
Formu zabalte do fólie tak, aby jej lesklá strana bola vo vnútri, potom sa jedlo rýchlejšie uvarí a vytvorí sa zlatá kôra.