Najčastejšie sa druhé jedlá pripravujú z lososa, pri uvážení polievok z drahých plemien rýb sa jedná o odpad. Praktická hostiteľka však vždy nájde spôsob, ako potešiť domácu lososovú polievku, rýchlo pripravenú podľa ekonomického receptu.
Vyberte si recept
Potraviny potrebné na varenie
Na výrobu lososovej polievky budete potrebovať tieto produkty: 250 - 300 g čerstvého lososa, 3 hľuzy zemiakov, 3 polievkové lyžice proso, mrkva, cibuľa, mleté čierne korenie, soľ. Korenie na polievku sa vyberá podľa osobných preferencií. Napríklad zmes talianskych bylín sa veľmi dobre hodí na lososové jedlá.
Namiesto filé z lososa je lepšie pripraviť chvost a hlavu rýb na prípravu rýchlej a ekonomickej polievky. Táto praktická možnosť je najvhodnejšia pre pokrmy, ktoré sa ťažko pripravujú. Najprv musíte vyčistiť kúsky rýb zo šupín a odrežte žiabre.
Ak sa rozhodnete uvariť polievku z celého lososa, stačí si kúpiť jeden steak. Losos sa varí veľmi rýchlo a poskytuje vynikajúci bohatý vývar s výraznou chuťou.