Morské mäso je jedinečné v tom, že vás môže rozveseliť. Turecko obsahuje špeciálne látky, ktoré sa v ľudskom tele menia na hormóny radosti. Okrem toho je morčacie mäso diétne. Navrhujem variť šalát z morky so zeleninou a originálnym dresingom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - morčacie filé - 500 g;
- - cibuľa - 1 hlava;
- - olivový olej - 6 lyžíc. l.;
- - rastlinný olej - 2 lyžičky;
- - cherry paradajky - 8 ks;
- - paprika (žltá) - 1 ks;
- - horčica - 2 lyžičky;
- - citrón - 1 ks;
- - cukor - 0, 5 lyžičky;
- - šalátové listy - 10 ks;
- - soľ - 0, 5 lyžičky;
- - mletý čierny korenie - štipka.
Návod na použitie
1
Príprava mäsa. Opláchnite morčacie filé vodou a osušte. Rezané filé nakrájajte na malé kúsky.
2
Zohrejte rastlinný olej na panvici a opekajte morčacie mäso až do varenia. Na konci praženia nasolte a okoreníte mäso. Plátky morčacieho mäsa položte na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný tuk.
3
Varenie. Olúpeme cibuľu a nakrájame na malé štvorčeky. Šťavu vytlačte z citróna. Nalejte cibuľu s citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 5 minút. Skombinujte horčicu, olivový olej, soľ, cukor, korenie, nakrájanú cibuľu a zostávajúcu citrónovú šťavu. Dobre premiešajte. Tankovanie je pripravené.
4
Paradajky a korenie opláchnite vodou a osušte. Nakrájajte paradajky na tenké plátky. Pri korení odstráňte stonku a semená, nakrájajte ich na tenké prúžky. Listy šalátu umyte a roztrhajte ručne.
5
Listy šalátu položte na misku, plátky paradajok položte na vrch a potom plátky morčacieho mäsa rovnomerne rozložte. Najlepšie so slamou korenia. Nalejte hotový šalátový dresing, nechajte ho chladiť 40 minút. Miska je pripravená!