Banánový šalát: recepty krok za krokom s fotografiami na ľahké varenie

Banány sú pre organizmus veľmi užitočné a výživné. Môžu sa pridávať do ovocných a mliečnych koktailov, karamelizovať, pečiť so syrom, pridávať do mäsových a hydinových jedál. Banány tiež vyrábajú všetky druhy šalátov z ovocia a zeleniny. Takéto šaláty budú skvelým dezertom na raňajky alebo večeru.

Vyberte si recept

Vlastnosti a kalorický obsah banánov

Banány obsahujú veľké množstvo relatívne vzácneho vitamínu B6, draslíka a vlákniny a množstvo stopových prvkov: železo, meď, zinok, selén, horčík, vápnik a fosfor. Zahŕňajú tiež látky, ako sú katechíny a dopamín. Predpokladá sa, že u tých, ktorí pravidelne jedia banány, je podstatne menšia pravdepodobnosť výskytu rakoviny a srdcových chorôb.

Ďalšou nespornou výhodou banánov je vysoký obsah uhľohydrátov, ktoré sú užitočné pri zatváraní okna uhľohydrátov po silovom tréningu na rast svalov.

Vďaka vláknitému základu nedráždia žalúdočnú sliznicu. Toto ovocie sa dá použiť na opuchy, pretože banány odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela. Pri používaní banánov sa vysoký krvný tlak znižuje a práca tráviaceho traktu sa normalizuje.

Banány sú kontraindikované u ľudí so zvýšenou koaguláciou krvi, tromboflebitídou, ischemickou chorobou srdca a cukrovkou.

Tiež kvôli vysokému obsahu kalórií: 89 kcal na porciu 100 gramov produktu, by sa používanie banánov malo obmedziť na ľudí so zvýšenou telesnou hmotnosťou.

Dôležité!

Pri nákupe banánov musíte zaistiť, aby sa na šupke nenachádzali žiadne škvrny. Banány sa tiež nemôžu uchovávať v chladničke, pretože pri nízkych teplotách začerňujú.

Karibský šalát s banánmi a červenou cibuľou

Nezvyčajná chuť šalátu vám umožní mentálne navštíviť Karibské ostrovy. Sú to sladké ovocie, mierne pikantná červená cibuľa a jasná citrónová šťava, ktoré odhaľujú tajomstvá tohto jednoduchého a chutného receptu.

zloženie:

• 6 veľkých listov rímskeho šalátu;

• 1 stredný banán;

• 1 oranžová

• 1/2 cibule červená cibuľa;

• Nasekaná petržlenová vňať;

• šťava z 1 citróna;

• 2 lyžice. l. olivový olej;

• 1/2 lyžičky soľ;

• 1/4 lyžičky mleté ​​čierne korenie.

Spôsob varenia:

1. Rezané listy rímskeho šalátu a miesto vo veľkej šalátovej mise. Potom jemne nakrájajte banán, pomarančovú červenú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a zmiešajte so šalátom.

2. Nalejte šalát s citrónovou šťavou, pridajte soľ, čierne korenie a dochutíme olivovým olejom.

3. Dôkladne premiešajte všetky prísady a podávajte.

Šalát z banánov a kiwi

Banánový a kiwi šalát je vynikajúci a jednoduchý recept na modernú kuchyňu, ktorý si môžete kedykoľvek pripraviť pre svojich blízkych. Sladká a krehká chuť kiwi spolu so sladkou chuťou zrelých banánov dodávajú miske extravagantnú chuť.

zloženie:

• 2 veľké banány;

• 4 lyžice. l. citrónová šťava;

• 4 lyžice. l. jemne nasekanú mätu;

• 2 lyžičky med;

• 1 stredná šalotka;

• 4 lyžice. l. kešu oriešky;

• 8 ks zrelé kiwi;

• 4 lyžičky ryžový ocot;

• 2 ks sladká paprika;

• 1 čajová lyžička kajenského korenia;

• 1/2 lyžičky soľ;

• 2 lyžice. l. rastlinný olej.

Spôsob varenia:

1. Ak chcete začať, vezmite hlbokú misku a zmiešajte limetkovú šťavu, nasekané šalotky, med, soľ a kajenský korenie. Potom pridajte nakrájanú kiwi, nakrájané banány, sekané papriky a lístky mäty. A všetko a prísady dôkladne premiešajte.

2. Potom pridajte pražené kešu oriešky. Dochutíme rastlinným olejom a ryžovým octom.

3. Šalát položte na servírovací tanier a podávajte.

Ovocný šalát s banánmi a granátovým jablkom

V tomto recepte môžete namiesto pomarančového sirupu použiť ľubovoľný citrusový likér, ktorým šalát získa pikantnú opojnú notu.

zloženie:

• 4 ks zrelé kiwi;

• 2 stredné banány;

• 2-3 hrsti semien granátového jablka;

• 1 veľká oranžová;

• 5 čajových lyžičiek pomarančového sirupu.

Spôsob varenia:

1. Olúpajte kiwi a nakrájajte na kocky, plátky pomaranča vylúpte z fólií a nakrájajte rovnakým spôsobom. Preneste do misky a pridajte 2-3 hrsti semien granátového jablka.

2. Potom ošúpajte a nakrájajte banány na krúžky. Skombinujte ich s kiwi, pomarančom a granátovým jablkom a ochutte pomarančovým sirupom.

3. Šalát jemne premiešajte a nechajte ho variť 10-15 minút na chladnom mieste.

Šalát z banánov s jablkami

Taký ľahký a ľahko pripravený dezert vyrobený z banánov a jabĺk je možné pripraviť kedykoľvek v priebehu roka. Bude to skvelý doplnok k akémukoľvek neformálnemu alebo sviatočnému stolu, vrátane detského stola.

zloženie:

• 4 stredné banány;

• 6 jabĺk (výhodne kyslá odroda);

• 3 pomaranče;

• 3 ½ lyžice. l. cukor;

• 1 ½ šálky smotany.

Spôsob varenia:

1. Olúpajte a nakrájajte banány v kruhoch. Odlupujte jablká z kože a jadra a nakrájajte na malé prúžky. Olúpajte pomaranče, nakrájajte plátky na plátky a zmiešajte ich s jablkami.

2. Na misku, jablká a pomaranče položte vrstvu banánov. Po nalievaní šalátu so šľahačkou a cukrom. A slúži na stôl.

Banánový a makový šalát

V tomto recepte sa musia pred odstránením kôry z pomarančov naliať 1-2 hodiny vriacou vodou. Tento postup pomôže hornej, natretej vrstve pokožky mierne posunúť preč od bielej vrstvy, čím sa zjednoduší proces odstraňovania kôry. Môžete tiež použiť portugalčinu namiesto prístavu Massandra.

zloženie:

• 4 jablká (veľké veľkosti);

• 4 veľké banány;

• 2 poháre bieleho hrozna;

• 4 lyžice. l. hrozienka;

• 2 veľké pomaranče;

• 2 lyžice. l. Prístav Massandra;

• 2 lyžice. l. citrónová šťava

• 2 lyžičky makové semeno

• 4 lyžice. l. med

• 4 lyžice. l. arašidové maslo.

Spôsob varenia:

1. Pomaranče opláchnite pod tečúcou vodou, vyberte z nich šupku a šťavu vytlačte do misy.

2. Hrozienka nalejte vriacou vodou a po 2-3 minútach ju vypusťte a usušte. Potom ju vložte do misky s pomarančovým džúsom. Pridajte nasekanú kôru a port, premiešajte a nechajte marinádu 30 minút.

3. Ošúpeme jablká, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Potom posypeme citrónovou šťavou, aby nestmavli. Olúpajte banány a nakrájajte na kruhy. Odstráňte hrozienka z marinády a zmiešajte v miske s jablkami, banánmi a bielym hroznom.

4. Olej z vlašských orechov zamiešajte s medom a makom a pridajte do pomarančovej marinády. Nalejte šalát s týmto dresingom, dobre premiešajte a chladte 15 - 20 minút.