Toto je možnosť rýchleho dusenia mäsa, ktorú môžete uvariť za 20 minút. Mäso a huby robia toto jedlo neuveriteľne uspokojujúce a malé množstvo koňaku mu dodáva náznak pikantnosti.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 kuracie filé;
- - 150 g šampiňónov;
- - cibuľová hlava;
- - mrkva;
- - 50 ml koňaku;
- - 100 ml krému;
- - rastlinný olej;
- - 2 vetvičky estragónu;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Kuracie filé umyte a nakrájajte na malé kocky. Huby umyte a nakrájajte na 6 častí. Olúpajte a kocky nakrájajte na kocky a mrkvu.
2
Rastlinný olej zohrejte na panvici, kuracie mäso položte a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Pridajte huby a zeleninu, premiešajte a varte ďalších 5 minút pri miernom ohni.
3
Solíme dusené mäso, nalejeme do koňaku a premiešame. Po 3 minútach pridajte krém a estragón. Dusené mäso a huby dusíme až do varenia. Hotový guláš podávame na stôl s vyprážanou varenou ryžou.