Pôst je skvelým testom pre ľudské telo, ale stále nie je dôvodom na to, aby ste sa popierali sladkostí. Pečené jablká sú ideálne pre váš chudý stôl.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 6 malých hustých kyslých jabĺk
- - 4 lyžice tekutý med
- - 80 g granulovaného cukru
- - šťava z 1 citróna
- - mletý kardamóm, badyánu, škorice, vanilka
- - 3 polievkové lyžice akékoľvek orechy (predsmažené vlašské orechy, mandle, pistácie atď.)
Návod na použitie
1
V malej panvici kombinujte cukor, tekutý med a citrónovú šťavu. Pridajte mierne neúplné poháriky vody a korenia a duste 4-5 minút. Vyberte sporák zo sporáka a nechajte ho vychladnúť.
2
Ošúpajte jablká a nechajte na vrchu trochu kôry. Zakryte plech na pečenie vysokými stranami papierom alebo fóliou na pečenie, nalejte doňho výsledný aromatický sirup a položte jablká.
3
Jablká jemne nalejte sirupom a nechajte ich v rúre zahriatej na 210 stupňov variť 50 minút alebo 1 hodinu. Každých 7-10 minút vyberte plech na pečenie a jablká znovu nalejte medovým sirupom. Ak zhustne, pridajte trochu vody.
4
Akonáhle sú jablká opečené a pokryté zlatou kôrou, posypeme nasekanými orechmi a podávame so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.
Užitočné rady
Na pečenie je najlepšie zvoliť jablká zimných odrôd. Počas tepelného spracovania si dobre udržiavajú svoj tvar a získavajú voňavú kyslú chuť.