Toto jedlo je skvelé na večeru - je výživné, chutné a nie príliš ťažké na žalúdok. A špargľa a červené ryby obsiahnuté v jej zložení obsahujú veľa vitamínov a minerálov užitočných pre organizmus.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 150 g filé z lososa;
- - 300 g pasty;
- - 200 g špargle;
- - 100 g masla;
- - 300 ml krému;
- - 50 g parmezánu;
- - soľ podľa chuti;
- - 2 cherry paradajky.
Návod na použitie
1
Pokiaľ ide o špargľu, nakrájajte pevnú základňu výhonkov, potom ju zhromažd'te do zväzku a zviažte ju niťami. Ponorte sa do vriacej slanej vody zvislo, aby vrcholy ponuky vystriekali z vody a pary. Po 5 minútach vyberte špargľu a opláchnite studenou vodou.
2
Roztopte maslo na panvici a smažte na ňom malé kúsky lososa. Osolte a pridajte špargľu, nakrájajte na kúsky dlhé 4 cm, nalejte všetku smotanu a privarte.
3
Cestoviny varte v osolenej vode. Malo by byť mäkké, ale nie uvarené. Vypečte a pridajte cestoviny na panvicu na špargľu a ryby. Všetko zamiešajte, zakryte a nechajte niekoľko minút variť na miernom ohni.
4
Pripravené cestoviny položte na tanier a posypte jemne nastrúhaným parmezánom. Podávame na stôl zdobené polovicami cherry paradajok.