Už ste niekedy vyskúšali thajské jedlo? Vyskúšajte kokosovú polievku - prvé jedlo je celkom originálne, voňavé a ľahké. Varenie polievky za dvadsať minút.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre tri porcie:
- - kurací vývar - 450 ml;
- - kokosové mlieko - 450 ml;
- - šampiňóny - 8 kusov;
- - kuracie prsia - 2 kusy;
- - jedna mrkva;
- - zázvor;
- - citrónová tráva - 4 stonky;
- - cukor, rybia omáčka, paprika, paprika, čierne korenie - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Do panvice nalejeme kokosové mlieko s kuracím mäsom, uvaríme.
2
Pridajte nasekanú mrkvu, nasekaný zázvor. Potom pošlite chilli papričku, citrónovú trávu. Varte desať minút.
3
Rezané kuracie filé a šampiňóny pridajte do vriacej polievky. Varte spolu osem minút.
4
Do polievky nalejeme lyžicu rybej omáčky, pridáme cukor a korenie, varíme tri minúty, občas premiešame. Kokosová polievka je pripravená, nalejeme na taniere a podávame!
Užitočné rady
Vezmite čerstvý zázvor, pri rezaní by mal vytvárať šťavu. Koreň by mal byť stredne veľký, inak jeho silná aróma môže prerušiť všetky ostatné odtiene polievky.