Lacto-veganizmus vylučuje zo stravy iba mäso a mäsové jedlá, ale víta použitie výrobkov, ako je zelenina, ovocie, vajcia a mliečne výrobky. Ponúkame vám varenie zemiakovej rolky so zeleninou. Neobsahuje mäso, ale je veľmi chutné a uspokojivé.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia - 4 ks;
- - zemiaky - 1 kg;
- - mlieko - 250 ml;
- - mleté korenie;
- - maslo - 70 g;
- - priemerná mrkva - 2 ks;
- - paprika - 1 ks;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - mleté korenie;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Cibuľu, mrkvu a papriku rozdrvte na malé slamky. Duste ich na panvici s trochou oleja a štipkou soli. Pridajte do zeleniny 2 surové vajcia, dobre premiešajte.
2
Zemiaky povarte. Zahrejte mlieko a rozpustite v ňom maslo.
3
Do zemiakov pridajte mlieko, maslo a 2 surové vajcia, rozdrvené zemiaky rozmiešajte mixérom. Porazte ho mixérom, zemiaková kaša sa ukáže byť viskóznejšia a pri pečení sa rolka nerozpadne.
4
Vezmite bielizeň alebo bavlnené obrúsky. Navlhčite ho vo vode. Vymývanie prebytočnej vody.
5
Rozdrvené zemiaky položte na vlhkú handričku. Rozdeľte ho tak, aby hrúbka vrstvy bola približne 2 cm.
6
Vložte náplň do stredu smoothie. Hrany zemiakovej vrstvy opatrne spojte, aby sa vytvorila rožka.
7
Rolu položte na olejový plech na pečenie. Šev valca by mal byť dole. Roh namažte kyslou smotanou. Pečieme 30 minút v horúcej rúre.
8
Nakrájajte horúcu rolku na porcie, nalejte každý kúsok kyslej smotany.