Zemiaková rolka s mletým mäsom

Roll so zemiakmi a mletým kuracím mäsom sú plné raňajky alebo obedy, ktoré oslovia dospelých i deti. Varenie a pečenie je veľmi jednoduché.

Vyberte si recept

Prísady do zemiakovej vrstvy:

• 1 kg zemiakov;

• 2 strúčiky cesnaku;

• 20 g masla;

• 3 nové korenie;

• soľ.

Prísady:

• 0, 5 kg mletého kurčaťa;

• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;

• cibuľa zelená;

• cibule.

Ďalšie prísady:

• 2 obdĺžnikové pita chleby;

• 1 lyžica sójovej omáčky;

• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;

• sezamový prášok.

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme, uvaríme do mäkka, pridáme trochu soli, premiešame na zemiakovú kaší, dochutíme maslom a vychladíme.

2. Umyte cibuľu, olúpajte a nakrájajte na stredné kocky.

3. Plnené mleté ​​mäso v miske, hnetenie vidličkou. Pridajte k tomu nasekanú cibuľu a sójovú omáčku, dôkladne premiešajte. Ak si budete priať, môžete vyskúšať mleté ​​mäso so soľou a podľa potreby pridať soľ.

4. V miske zmiešajte kyslou smotanou a sójovou omáčkou.

5. Na stole bol jeden chlieb pita. Polovicu chleba pita rozotrite sójovým krémom pomocou silikónovej kefy. S chlebom pita musíte pracovať opatrne a rýchlo, inak dôjde k namočeniu a namočeniu.

6. Na naolejovanú porciu naneste rozdrvené zemiaky a vyhlaďte ich tak, aby na všetkých stranách chleba pita zostali voľné okraje. Na zemiakovú kašu naneste vrstvu mletého mäsa a vyrovnejte ju.

7. Rýchlo rozviňte rolku, počínajúc plnením.

8. Hornú časť formovaného kotúča rozotrite kyslou smotanou a sójovou hmotou.

9. Zabalenú zemiakovú rolku zabalte do jedného ďalšieho chleba pita, položte na potravinový papier a plech na pečenie, znova namažte tukom a posypte sezamovými semienkami.

10. Vložte obsah panvice do rúry a nechajte ju stáť 10 minút pri teplote 200 stupňov.

11. Po uplynutí tejto doby znížte teplotu v sušiarni na 150 stupňov a pečte rožok ešte ďalších 20 - 30 minút. Počas tejto doby by sa mala pripraviť náplň vo vnútri kotúčika. Čas pečenia je uvedený približne, pretože každá rúra má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je potrebné zohľadniť.

12. Po pol hodine vytiahnite rolku z rúry, trochu masti vodou, prikryte uterákom a nechajte stáť 5 minút.

13. Kôra na horúcom valci bude chrumkavá a na studenom valci bude mäkká. Preto musíte rezať horúcu rolku nožom s klinčekmi a studenú - obyčajným nožom.