Pečené zemiaky so syrom určite poteší hostí vášho dovolenkového večera. Nespornú chuť k tomuto jedlu dáva muškátový oriešok, vďaka ktorému je jedlo vonné. V príprave - veľmi zložité jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg zemiakov;
- - 1 vajce;
- - 1 pohár mlieka;
- - 200 g syra (je lepšie brať tvrdý syr);
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 50 g masla;
- - ½ čajovej lyžičky muškátového orecha;
- - čierne korenie podľa chuti;
- - 2 lyžičky korenia na zemiaky.
Návod na použitie
1
Vyberte veľké zemiaky rovnakej veľkosti, dobre ich umyte kefou. Odstráňte kôru zo zemiakov a nakrájajte zemiaky na 2 mm hrubé kruhy. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2
Vezmite hlbokú misku a nalejte do nej mlieko. Vajce porazte a pridajte ¼ syra. Pridajte muškátový oriešok, čierne korenie a korenie. Miešajte, ale netraste.
3
Olúpte cesnak a rozdelte ho do dvoch. Forma, v ktorej budú zemiaky pečené, nastrúhajte dobre s cesnakom a olejom.
4
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Dajte zemiaky do tvaru tak, aby sa každý kruh trochu prekrýval s druhým. Nalejte zemiaky do varenej syrovej omáčky. Miska posypte zvyškom syra a na vrch položte malé kúsky masla. Vložte do rúry a pečte 40 - 50 minút.
Venujte pozornosť
Z týchto ingrediencií dostanete jedlo na 4-5 porcií.
Užitočné rady
Jedlo podávajte horúce na stôl, posypané zelenou cibuľou na vrchu.