Slovo rezba - rezanie pochádza z anglického jazyka. Toto slovo tiež znamená rezbárstvo na dreve, na ľade a dokonca aj na čokoláde. Najčastejšie sa však rezba nazýva rezba zeleniny. Toto staré umenie k nám prišlo z východu. Rezbárstvo bude užitočné najmä pre rodičov detí, ktoré si vyberú zeleninu. Koniec koncov, jesť obyčajnú mrkvu nie je zaujímavé, ale exotická kvetina je iná záležitosť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- zelenina
- ovocný
- Ostré tenké nože
- lúpačku
Návod na použitie
1
Pred rezaním exotických kvetov a šperkov zo zeleniny je potrebné pripraviť potrebné vybavenie. Nože by mali byť niekoľkých druhov a veľmi dobre nabrúsené. Je lepšie lepšie naostriť nože počas rezania, pretože čepeľ čepele veľmi rýchlo otupuje čerstvou zeleninou.
2
Potom treba zeleninu a ovocie na rezbárstvo umyť a dobre usušiť.
3
Keď sú nože pomleté a ovocie umyté, môžete pristúpiť k vystrihnutiu prvkov.
Napríklad ich pomaranč vytvára nádherné koše na šaláty a zmrzlinu. Musíte si vziať pomaranč, nakrájať na polovicu.
4
Potom dužinu opatrne odstráňte lyžičkou (dá sa použiť ako dezert) a okraje ozdobte cikcakom pomocou noža a krájacej doštičky. Cikinárske nožnice je možné rezať aj cik-cak.
5
Môžete si tiež vyrobiť košík s perom. Na tento účel nenarezajte pomaranč na polovicu, ale opatrne nakrájajte dva plátky, ktoré tvoria rukoväť budúceho koša. V takom prípade by sa mala buničina vybrať čo najšetrnejšie, aby sa nepoškodili upevňovacie body držadiel.
6
Podobným spôsobom môžete vyrábať košíky na drobné ovocie. Za týmto účelom si zoberte melón a rovnakým spôsobom nakrájajte kôš.
Venujte pozornosť
Dodržiavajte bezpečnostné opatrenia, pretože rezbárske nože sú veľmi ostré!
Užitočné rady
Paradajky a jablká by sa mali postriekať citrónovou šťavou, aby sa zabránilo stmavnutiu.
Súvisiaci článok
Rezba zeleniny. Pekingská kapusta vzrástla