Zelenina a ovocie sú prírodným zdrojom vitamínov. Okrem toho ich ľudia s veľkým potešením konzumujú. Pri prechádzkach po nákupných strediskách však môže byť ťažké vybrať si kvalitné dary prírody.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Vždy pamätajte, že máte právo požiadať predávajúceho o predloženie dokladov potvrdzujúcich kvalitu jeho výrobkov. Všetka zelenina a ovocie sa musia podrobiť hygienickej kontrole, čo sa odráža v príslušných dokumentoch. Ihneď venujte pozornosť farbe ponúkaného tovaru. Čím tmavšia je zelenina a ovocie, tým viac pesticídov je v nich.
2
Pri výbere jabĺk nezabudnite, že červy sú tiež gurmánmi, nebudú jesť ovocie bohaté na chemické hnojivá. Preto nevstupujte na lesklú pokožku bez jedinej škvrny. Požiadajte predajcu, aby jablko nakrájal. Ovocie by obvykle malo v mieste poškodenia stmavnúť. To naznačuje obsah oxidantov v ňom. Ak k reakcii nedošlo, v tomto jablku nie je nič užitočné.
3
Rovnakým spôsobom môžete skontrolovať obsah dusičnanov v zemiakoch. Nakrájajte plátok. Ak stmavne do jednej alebo dvoch minút, znamená to, že obsahuje oveľa viac chemikálií, ako by malo byť.
4
Užitočná a chutná mrkva by mala byť prírodnej farby, bez vetvenia a prasklín. Jasne červená zelenina neobvyklého tvaru a s trhlinami sa zreteľne zalievala dusičnanmi.
5
Aby ste si vybrali cukinu, jemne nasuňte necht cez jeho pokožku. Ak je zelenina čerstvá, zostane na nej viditeľná značka. Pokožka zostala rovnaká ako bola - cuketa je stará a nebudete z nej nič variť.
6
Pri výbere banánov dávajte pozor na efektívne ovocie s hladkou matnou šupkou. Ak sú na koži čierne bodky - nie strašidelné, naznačuje to, že tento banán je zrelý. Takéto ovocie by ste však nemali kupovať vo veľkých množstvách - musíte ho jesť v ten istý deň.
7
Pri kúpe melónu dávajte pozor na vôňu. Zrelé ovocie, ktoré nie je ošetrené pesticídmi, vyžaruje sladkú vôňu, na ktorej sa nachádza kŕdeľ hmyzu, ktorý si rád vychutná šťavu. Musí sa prijať taký melón. Ovocie, ktoré má malú alebo žiadnu vôňu, bolo ošetrené dusičnanmi.
Súvisiaci článok
Ako zvoliť správny zemiak v obchode