Šošovka je bohatá na rastlinné bielkoviny, preto sa často používa v rastlinných a diétnych potravinách. Obzvlášť populárne v Rusku sú také odrody ako Luganchanka a Lyubava, ktoré majú vysokú spotrebiteľskú kvalitu.
Vyberte si recept
Pestovanie šošovky in vivo
Šošovica - jednoročná rastlina s rozvetveným koreňovým systémom a stonkou 15 až 75 cm. Plodom šošovky sú ploché zaoblené fazule dosahujúce veľkosť 2 cm.
V závislosti od klimatických podmienok, odrody rastlín a typu pôdy trvá počas vegetačného obdobia 2, 5 - 4 mesiace. Semená zasievajte do hĺbky 5 - 6 cm so vzdialenosťou medzi radmi 10 - 15 cm. Prvé výhonky sa objavia už 2 týždne po výseve.
Za optimálnu teplotu na klíčenie semien jarnej šošovky sa považuje teplota + 4 ° C. Sadenice sú pomerne stabilné a nebojí sa krátkych mrazov. Rast šošovky do pomalého kvitnutia.
1, 5 mesiaca po klíčení prvých semenáčikov sa začína kvetinová sezóna, ktorá vedie k rýchlemu rastu rastliny a objaveniu sa mnohých vetiev. Tvorba kríkov a fazule sa najlepšie uskutočňuje pri teplote +18 - 22 ° C. Kultúra je samoopelivá.
Rastlina je odolná voči suchu, ale miluje dobre navlhčené hlinité alebo hlinité pôdy. Kyslá a ťažká pôda neumožňuje získať dobrú úrodu. Zrenie nastáva v rôznom čase.
Úroda sťažuje nastavenie nízkej úrovne zrelých bôbov. Najskôr je potrebné odstrániť spodné ovocie a umiestniť ho do strednej vrstvy. Úrodu dokončite zberom fazule z vrchu rastlín. Povolenie by sa nemalo povoliť, pretože v tomto prípade sa semená vysypávajú z prasknutého ovocia.