Ďalší recept pre tých, ktorí nedokážu odolať jablkovým koláčom. Drobivé cesto, chutné jablká a zlatý karamel - rajový dezert pre sladké zuby.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Základné informácie:
- - 175 g. múky;
- - 85 g. práškový cukor;
- - štipku soli;
- - 115 g. maslo;
- - 2 žĺtky (ak sú vajcia strednej veľkosti, budú potrebné 3 žĺtky).
- Na plnenie:
- - 70 g. trstinový cukor;
- - lyžica múky;
- - lyžička mletej škorice;
- - 6 jabĺk (približne 1, 3 kg).
- Pre karamel:
- - 320 g. trstinový cukor;
- - 85 g. maslo;
- - 350 ml hustého krému na šľahanie.
Návod na použitie
1
Na podklad zmiešame múku, soľ a práškový cukor.
2
Pridajte plátky masla. Zmiešajte s múkou a pridajte žĺtky.
3
Cesto premiešajte, zakryte fóliou a vložte do chladničky na 1 hodinu.
4
Na plnenie sa zmieša cukor, múka a škorica.
5
Jablká nakrájajte na tenké plátky a zmiešajte ich so suchými ingredienciami.
6
Cesto rozvaľkáme tak, aby úplne zakrývalo formu s priemerom 22 cm vrátane strán. Rozložíme jablká vo forme a koláč pošleme do rúry (180 ° C) na 75 minút.
7
Teraz pripravte karamel. Cukor, maslo a smotanu rozprestierame na panvici zohriatej na stredné teplo.
8
Miešajte, kým sa nezíska krásny a jednotný karamel.
9
Vyberieme hotový koláč z rúry a štedro nalejeme karamel.
