Cesto sa používa veľmi často. Používa sa nielen na varenie hlavných jedál a občerstvenia, ale samozrejme aj na pečenie. Navrhujem, aby ste z toho urobili jablkové trojuholníky. Príbuzní určite ocenia vaše úsilie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - jablká - 3 ks;
- - citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
- - maslo - 1 polievková lyžica;
- - cukor - 2 - 3 polievkové lyžice;
- - mletá škorica - 0, 5 čajovej lyžičky;
- - koňak alebo brandy - 30 ml;
- - listy z lístkového cesta - 5-6 ks.
Návod na použitie
1
U jabĺk postupujte takto: odstráňte z nich šupku a zbavte sa jadra. Ovocie rozmelte, potom preneste do samostatnej misky a skombinujte s citrónovou šťavou. Všetko dôkladne premiešajte. Citrónová šťava nenechá jablká stmavnúť.
2
Vložte 1 polievkovú lyžicu masla na panvicu a smažte na ňom nakrájané ovocie na 5 minút bez toho, aby ste ich nepretržite miešali. Potom pridajte do panvice škoricu a granulovaný cukor. Varte, kým jablká nezačnú zakrývať karamel, to znamená niekoľko minút. Nalejte brandy alebo koňak do zmesi a zapálte. Malo by horieť asi 10-15 sekúnd.
3
Filo cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti. Každý prúžok namažte maslom. Potom položte na okraj 1 čajovú lyžičku vyprážaných jabĺk. Preložte ho do tvaru trojuholníkov.
4
Predhrejte rúru na teplotu 200 stupňov a do nej zasielate trojuholníky rozložené na vymastenom plechu na štvrťhodinu. Ak 15 minút nestačí, pečieme trochu dlhšie. Jej ochota učiť sa je veľmi ľahká - cesto by malo byť ružové. Ak je to potrebné, miska môže byť ozdobená práškovým cukrom. Pripravené jablko trojuholníky!