Shekerpare je turecký sladký. Tento dezert je nasýtený cukrovým sorbetom, ktorý dodáva dezertu nezabudnuteľnú chuť. Ukazuje sa, že je veľmi chutný, jemný, iba sa topí v ústach.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 400 g múky
- - 1 vajce
- - 600 g granulovaného cukru
- - 125 g margarínu
- - 2 lyžice. l. krupica
- - 0, 5 citróna
- - 0, 5 lyžičky sóda
- - štipka vanilínu
- - 1 hrsť vlašských orechov
Návod na použitie
1
Do hlbokej misky nalejte 2 šálky múky, v strede urobte dieru a pridajte granulovaný cukor, roztavený margarín, krupicu, vanilku, sódu a vajíčko.
2
Dobre premiešajte v strede. Jemne a jemne premiešajte s múkou. Ak sa ukáže, že príliš tekuté je cesto, pridajte trochu múky.
3
Tvarované gule o niečo väčšie ako orech. Namažte pekáč rastlinným olejom a vložte doň gule. Do každej gule položte vlašský orech.
4
Vložte kachle predhriate na 180 stupňov a pečieme, kým shekepar nezačne zhnednúť, asi 20 - 30 minút.
5
Do hrnca nalejte 3 šálky vody, nalejte doň 2 šálky granulovaného cukru a vložte polovicu citróna. Priveďte do varu cez vysoké teplo, potom urobte malý oheň a nechajte variť 10-15 minút. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
6
Odstráňte trepačku a naplňte ju ochladeným sirupom. Nechajte pôsobiť 3-5 hodín.
7
Hotový shekarpar môžete posypať kokosom.
Venujte pozornosť
Varenie shakerpare trvá 40 minút voľného času.