Aby ste potešili svojich priateľov a príbuzných počas sviatkov, nemusíte celý deň tráviť státím pri sporáku. Ak máte radi ryby, mali by ste venovať pozornosť jedlám pripraveným z nej. Koniec koncov, napríklad, ryby sa spravidla varia rýchlejšie ako mäso. Jedna z možností pre horúce na slávnostnom stole - grilovanie červených rýb v rúre. Ošetrenie má veľa výhod - ľahkú prípravu, výhody pre telo, veľkolepý vzhľad a vynikajúcu chuť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - filé z červených rýb (losos, losos, ružový losos) - 1 kg;
- - citrón - 1 ks;
- - slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
- - kôpr;
- - soľ;
- - čierne mleté korenie;
- - gril z rúry;
- - fólia;
- - Špízy.
Návod na použitie
1
Opláchnite rybie filé pod tečúcou vodou, osušte ho papierovými utierkami a nakrájajte na plátky 4 x 4 cm.
2
Teraz musíte pripraviť marinádu na grilovanie. Opláchnite a nasekajte kôpr tým, že ho vložíte do hlbokej misky. Citrón nakrájajte na polovicu a šťavu vytlačte z jednej polovice. Podľa chuti pridajte rastlinný olej, čierne korenie a soľ. Dobre premiešajte.
3
Kusy červenej ryby v miske zmiešajte tak, aby bol každý kus úplne zakrytý marinádou. Nechajte marinovať na stole pol hodiny.
4
Zapnite rúru a nastavte teplotu na 220 stupňov. Počas zahrievania položte kúsky rýb na špajle a mriežku pritiahnite fóliou, čím do nej vytvorte niekoľko malých otvorov.
5
Keď sa rúra zahrieva, preneste hotové špajle do mriežky a pošlite do rúry. Vyprážajte špajdle 10 minút na jednej strane, potom otočte na druhú stranu a varte ďalších 10 minút.
6
Kebab je pripravený! Dajte to na misku a podávajte s plátkami citróna alebo cibule nakrájané na pol krúžky namočené v octe s čiernym korením, varené zemiaky a šalát z čerstvej zeleniny.