Chcete vyskúšať niečo nové a mimoriadne? Potom pripravte pikantne sladký koláč. Toto jedlo osloví aj pravého labužníka.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - múka - 250 g;
- - muškátový oriešok - 0, 5 čajovej lyžičky;
- - maslo - 125 g;
- - vajce - 1 ks;
- - biele víno - 2 polievkové lyžice;
- - soľ - štipka.
- Na plnenie:
- - údený a varený hríb - 100 g;
- - cibuľa - 2 ks;
- - jablká - 4 - 5 ks;
- - syr - 250 g;
- - rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
- Vyplniť:
- - hustá smotana alebo kyslá smotana - 200 ml;
- - vajcia - 4 ks;
- - mletá škorica - 0, 5 čajovej lyžičky;
- - strúhaný muškátový oriešok - 0, 5 čajovej lyžičky.
Návod na použitie
1
Múku múku preosejte cez sito a vložte do osobitného pohára. Pridajte k tomu vajíčko. Všetko dôkladne premiešajte. Zadajte muškátový oriešok a soľ. Maslo pomelíme strúhadlom a dajte ho tam. Pridajte tiež biele víno. Z výslednej hmoty sa cesto miesi a tvaruje sa do tvaru gule. V tejto forme vložte do hlbokej misky, prikryte lepiacou fóliou a na pol hodiny vložte do chladu.
2
Odstráňte šupky z cibule a nasekajte ich. Po odstránení jadra opláchnite jablká, nakrájajte kôru a nakrájajte na plátky. Na kocky nakrájajte ingrediencie ako hrudník a syr.
3
Nasekané hrudky a cibuľu vložte do panvice a smažte. Potom do tejto zmesi pridajte nasekané ovocie a syr. Duste 10 minút s pokrievkou. Ak je v hmote veľa jabĺk, vypustite ju. Plnenie pikantne sladkého koláča je pripravené.
4
Kombinujte kuracie vajcia so silnou smotanou alebo kyslou smotanou. Dobre premiešajte zmes, potom do nej pridajte muškátový oriešok a škoricu. Takto sa získala výplň.
5
Chladené cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a položte ho na vymastený plech. Formy strany tortu.
6
Predhrievajte rúru na teplotu 200 stupňov. Medzitým najskôr vložte cesto do cesta a potom ho naplňte. Odložte misku na pečenie približne 40 - 50 minút.
7
Ochladené pečivo mierne ochlaďte a odvážne ho podávajte na stôl. Pikantný sladký koláč je pripravený!