Pozor na milovníkov horúcej a korenistej a výživnej mrkvovej polievky. 40 minút vášho času sa ukáže ako chutné a veľmi krásne!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- hrsť múky;
- 1 malá cibuľa;
- 1/2 strúčika cesnaku;
- 150 g mrkvy;
- 1 malé jablko;
- 1 lyžica masla;
- 1/2 lyžice múky;
- 200 ml zeleninového vývaru z kociek;
- soľ;
- korenie;
- 1 žĺtok;
- 2 polievkové lyžice smotany.
Návod na použitie
1
Cibuľu a cesnak nahrubo orežte a nakrájajte. Olúpajte a nasekajte mrkvu. Lúpať jablko, nakrájané na štvrtiny, rezať dužinu na kocky.
2
Maslo rozpustíme v panvici a na ňom opečieme cibuľu. Pridajte cesnak a poter. Potom pridajte mrkvu, jablko a tiež ľahko poter. Posypte hrsť múky, restujte za stáleho miešania a rozrieďte vývarom. Pridajte soľ, korenie. Varte asi 20 minút a potom vyberte panvicu zo sporáka.
3
V panvici rozdrvte mrkvovú šťavu s jablkami. Porazte žĺtok a pridajte do polievky.
Pri servírovaní nalejte smotanu do misky polievky a vzorku rozriedite paličkou. Posypte korením a nakrájanou pikantnou zelenou uprostred vzoru. Vaša lahodná krása je pripravená!