Jedlá uvarené v dvojitom kotli sú chutné a omnoho zdravšie ako vyprážané jedlá. Takto pripravené jedlo si zachováva viac vitamínov. Tento druh jedla je ideálny pre dojčatá. Okrem toho sa pri varení v dvojitom kotle nemôžete obávať postavy. Dnes dusíme tvoju obľúbenú rannú omeletu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- vajcia
- mlieko
- soľ
- dvojitý kotol.
Návod na použitie
1
Začnime najjednoduchším klasickým omeletu. Budete potrebovať 4 vajcia, pol pohára mlieka, soľ. Tieto prísady je potrebné jemne premiešať, dokonca mierne poraziť, nielen v mixéri, ale vidličkou, potom nalejte do ryžovej misky a vložte misku do dvojitého kotla na 20 minút. Veko sa musí opatrne odstrániť, aby sa kondenzát neobjavil v omelete.
2
Existuje recept sladší. Vezmite 4 vajcia, 3 lyžičky práškového cukru, pol lyžičky vanilínu a lyžičku oleja. Najskôr zoberte 2 vajcia a oddeľte bielky od žĺtkov. V samostatnej miske zmiešajte žĺtky, 2 celé vajcia, vanilín a práškový cukor. Hmota sa musí zmiešať do homogénnej konzistencie. Priveďte vodu do dvojitého kotla do varu. Vložte kúsok masla do ryžovej misky. Akonáhle sa začne topiť, misku namažte. Beat whites a zmiešajte ich s hromadou. Teraz môžete naliať všetko do šálky. Táto miska sa varí 15 minút.
3
Do vajec môžete pridať zeleninu. Ale namiesto obvyklých miešaných vajíčok s paradajkami získate „grécku omeletu“. Kocky, paprika a paradajka, pridáme nakrájaný cesnak, cibuľu. Zeleninu na panvici dusíme rastlinným olejom. Potom pridajte syr feta (Adyghe je celkom možné nahradiť), zelené. Zmiešajte túto hmotu s 5 vajcami a pohárom mlieka. Varenie bude trvať pol hodiny.
4
Ďalší neobvyklý sladký spôsob - rozdrviť 4 vajcia cukrom (podľa chuti), rozriediť 3 šálkami mlieka. Vystrihnite alebo rozbite 8 vanilkových sušienok, nalejte ich zmesou. Strúhanku nechajte napučať pod pevne zatvoreným vekom. Po 20 - 25 minútach môžete poslať budúce raňajky do dvojitého kotla. Čas varenia 15-20 minút.
5
A misku môžete ešte viac uspokojiť. Pridajte k vaječnej zmesi varené cestoviny, pridajte misku s nakrájanými paradajkami, korením a varte 20-30 minút.