Čo by mohlo byť jednoduchšie ako omeleta uvarená v zhone? Vynikajúce, vzdušné a nízkokalorické raňajky vás rozveselia, oživia na začiatku nového dňa a sú ideálne pre tých, ktorí sa zaujímajú o ich postavu. Takú misku môžete variť bez toho, aby ste v mikrovlnnej rúre nechali kvapku tuku.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- vajce - 2 ks;
- paradajka - ½ ks;
- mlieko - 1/3;
- syr - 30 g;
- soľ;
- greeny;
- korenia.
Návod na použitie
1
Omelet je jedlo pochádzajúce z Francúzska. Existuje názor, že skutočný kuchár musí byť schopný ho variť. Avšak aj dieťa môže variť klasickú omeletu bez ozdôb. Výberom tohto jedla na raňajky môžete ukázať najnásilnejšiu fantáziu a zakaždým získate úplne odlišné variácie omelety z rôznych produktov. Avšak základ omelety - vajcia - ešte nebol zrušený.
2
Čerstvé vajcia porazte na samostatnom hlbokom tanieri, nalejte mlieko. Nakrájajte paradajky na kúsky. Zmes porazíme vidličkou alebo šľahačkou, podľa chuti pridáme paradajky, soľ, korenie. Miešajte, kým sa žĺtky a veveričky nezmenia na homogénnu hmotu, podľa potreby pridajte korenie.
3
Odoberte platňu do mikrovlnnej rúry a nalejte do výslednej zmesi. Doštičku s omeletu vložte do mikrovlnnej rúry, zakryte špeciálnym vekom a pečte pri maximálnom výkone 4 - 5 minút.
4
Hotovú omeletu posypte strúhaným syrom a bylinkami a podávajte. Po fantazírovaní môžete omeletu naliať roztaveným maslom alebo nejakým džemom. Chladená omeleta môže byť základom prípravy omáčky. Na tento účel pomelujte omeletu a zmiešajte so želé zmesi múky a 50 ml mlieka, pridajte maslo.
Venujte pozornosť
Vajcia na omeletu by mali byť čerstvé, nie „staršie“ ako dva týždne.
Je lepšie bič omeletu mixovať alebo miešať, inak bude zmes príliš nasýtená kyslíkom.
Omeleta pokračuje vo varení aj po vypnutí mikrovlnnej rúry, preto sa musí podávať ihneď po vypnutí časovača.
Užitočné rady
Do omelety môžete pridať nielen paradajky, ale aj sladkú papriku nakrájanú na prúžky, hrášok a zeleninu. Na prípravu mäsovej omelety pridajte šunku do zmesi nakrájanej na tenké prúžky.
Čas varenia môže byť zhruba určený počtom vajec: omeleta z dvoch vajec sa pečie 4 minúty, zo 4 vajec - 8 minút atď.
Ak nie je mlieko, môžete do omelety pridať obyčajnú vodu, ale v tomto ohľade už nebude tak uspokojivá a chutná ako v mlieku.
Súvisiaci článok
Mikrovlnná omeleta rýchlo