Jedlo vyrobené z mäsa a húb je vysoko kalorické a šialene chutné. Dokonale uspokojí aj tých najkrutejších hladov. Mäso s hubami ozdobí akýkoľvek slávnostný stôl alebo dodá vynikajúci nádych známej večeri.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- čerstvé mäso;
- rastlinný olej;
- cibule;
- paradajky;
- soľ;
- korenie;
- paprika;
- mrkva;
- nasekané greeny;
- huby;
- syrom.
Návod na použitie
1
Osemsto gramov čerstvého bravčového alebo hovädzieho mäsa nakrájané na malé kúsky. Mäso smažte v hlbokej panvici alebo panvici (v malom množstve slnečnicového alebo olivového oleja). Keď majú kúsky mäsa chutný, chrumkavý a zlatý vzhľad, pridajte do panvice cibuľu nakrájanú na tenké polovičné krúžky. Soľ, korenie a dochuťte aromatickým korením (podľa chuti). Všetko dôkladne premiešajte a smažte ďalšie tri až päť minút na miernom ohni.
2
Počas prípravy cibule a mäsa pripravte ďalšie prísady. Nakrájajte papriku na tenké prúžky, jemne rozdrvte huby a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Potom na panvicu dajte korenie, šampiňóny, mrkvu a pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty a za stáleho miešania smažte päť minút. Potom pridajte tristo mililitrov prevarenej vody a duste na miernom ohni tridsať až štyridsať minút. Príležitostne zamiešajte a podľa potreby pridajte vodu. Keď je jedlo pripravené, posypte nasekanými bylinkami.
3
Rozstrihnite osemsto gramov bravčovej panenky na malé taniere. Jednu cibuľovú hlavu nakrájajte na polovičné krúžky. Mäso dobre porazte na oboch stranách a trochu ho opečte na panvici s cibuľou. Keď je bravčové mäso hnedé, položte ho na plech. Tuk roztavený počas vyprážania sa tiež vypustí do plechu na pečenie. Dochutíme soľou, korením a dochutíme obľúbeným korením (podľa chuti).
4
Triediť, umyť a variť huby v slanej vode desať minút. Vypustite vodu a hríby jemne nasekajte. Potom položte na mäso huby a cibuľu. Potom dajte paradajky, nakrájané na krúžky a posypte nastrúhaným syrom. Pečieme tridsať až štyridsať minút v rúre pri teplote dvesto stupňov.