Ľahká a zdravá talianska krémová polievka v konzistencii je veľmi jemná a zamatová. Princíp prípravy polievky je veľmi jednoduchý a nezaberie veľa času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 400 g tekvice;
- - 200 g zemiakov;
- - 30 g pór (cibuľa);
- - 500 ml rastlinného bujónu (voda)
- - 2 - 3 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - aromatické byliny (podľa chuti);
- - 300 g bieleho chleba;
- - 1 - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 polievková lyžica. lyžica zelených;
Návod na použitie
1
Nakrájajte tekvicu, zemiaky na kocky, cibuľu - jemne v krúžkoch.
Na panvici opečieme malú cibuľu, pridáme zemiaky a tekvicu a smažíme 5 minút.
2
Vyprážanú zeleninu vložte do zeleninového vývaru. Varte do mäkka. Postupne bude vývar rešpektovaný približne dvakrát.
3
Hotovú polievku pomelíme mixérom.
4
Vytvorte krutóny: nakrájajte chlieb na kocky a opečte na panvici.
Podávame polievku s krutónmi.
