On - populárne rybie občerstvenie, ktoré bude pravdepodobne úspešné takmer na každom stole. Je pripravený veľmi jednoducho, a preto sa s týmto jedlom dokáže vyrovnať aj nováčková hosteska. Ryby pripravené týmto spôsobom sú veľmi jemné a šťavnaté.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - akékoľvek riečne alebo morské ryby (pelengas, makrela, parmica, zubáč, losos atď.) - 300 g;
- - veľká cibuľa - 1 ks;
- - cesnak - 2 - 3 strúčiky;
- - sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
- - ocot 9% - 2 lyžice. l.;
- - cukor - 1 lyžička;
- - pozemný koriander - 1 lyžička;
- - slnečnicový olej - 50 ml;
- - červená paprika;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Ryby očistite od vnútorných častí, vyberte hlavu, chvost, plutvy a dôkladne opláchnite vodou z vodovodu. Potom odstráňte šupku (ak je to potrebné) a vyberte hrebeň. Potom rez nakrájajte na malé kúsky a vložte ich do misky.
2
Teraz musíte ryby doplniť korením na morenie. Pridajte ocot, sójovú omáčku, koriander a štipku červenej papriky. Dobre zamiešajte a nechajte stáť 3-4 hodiny.
3
Keď čas skončí, olúpajte cibuľu a strúčiky cesnaku. Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy a preneste do samostatného malého šálky. Pridajte soľ do cibule a premiešajte. A cesnak, prejsť tlačou. Potom preneste cibuľu so soľou a cesnakom do akvária.
4
Nalejte slnečnicový olej do malého vedra. Po uvarení nalejte na rybu a všetko dôkladne premiešajte tak, aby bol každý kus rýb zabalený do masla, cibule a cesnaku. Po 1 hodine bude pripravený slúžiť.