Aj v dňoch pôstu môžete mať sviatok pre žalúdok. Chutné, chutné a zdravé plnené šampiňóny sa môžu jesť najmenej každý deň. Príprava takej misky je navyše veľmi jednoduchá.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 8 šampiňónov,
- - 1 mrkva,
- - 1 cibuľa,
- - polovica papriky
- - 2 stredne paradajky,
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky
- - 4 lyžice. lyžice olivového oleja,
- - chilli podľa chuti,
- - bazalka podľa chuti,
- - soľ podľa chuti,
- - mletý čierny korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Opláchnite šampiňóny, oddeľte nohy a nakrájajte ich na malé kocky.
2
Mrkvu nakrájajte rovnakým spôsobom ako huby. Ak je to potrebné, mrkva sa môže strúhať na hrubom strúhadle.
3
Nakrájanú olúpanú cibuľu a strúčik cesnaku. Vyberte kôru z paradajok a nakrájajte na malé kocky, nakrájajte papriku.
4
Zahrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja, pripravenú zeleninu opražte päť minút. Potom do zeleniny pridajte rozdrvené šampiňonské nohy. Pokračujte vo varení ďalších päť minút.
5
Strúhajte strúčik cesnaku akýmkoľvek vhodným spôsobom (môžete nastrúhať) a chilli.
6
Preneste huby do veľkej misky, pridajte nasekanú strúčiku cesnaku, chilli, bazalku, svoje obľúbené korenie a dve polievkové lyžice olivového oleja, votrite do húb korenie. Potom pridajte lyžicu sójovej omáčky a premiešajte. Skúste soľ, ak nie dosť, pridajte trochu viac soli.
7
Plnené huby so zeleninovou náplňou. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pečieme šampiňóny 15 minút.
8
Presuňte pečené plnené šampiňóny do misky, nechajte ich stáť 5-10 minút, ozdobte ich podľa svojich predstáv a podávajte.