Taviaci muffin s čokoládovou príchuťou vás a vašich blízkych poteší!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - Mlieko - 240 ml;
- - Med - 2 lyžičky;
- - vaječný žĺtok - 2 ks;
- - Maslo - 60 g;
- - Soľ - 0, 5 lyžičky;
- - rýchlo pôsobiace droždie - 30 g;
- - Múka - 600 g.
- náplň:
- - Maslo - 100 g;
- - Cukor - 150 g;
- - Kakaový prášok - 50 g.
Návod na použitie
1
Mlieko mierne zohrejte - malo by byť teplé, ale nie horúce. Rozpustite v nich droždie a med a nechajte pôsobiť 15 minút, aby povrch mlieka bol pokrytý bublinami.
2
Maslo rozpustite a mierne vychladnite. Porazte ju druhou čajovou lyžičkou medu a žĺtkov. Preosejte múku do veľkej misky so soľou, pridajte tú istú olejovú zmes a droždie, cesto zamiesime. Potom ju vložte do vymasteného kontajnera, prikryte uterákom a nechajte hodinu na priblíženie.
3
Medzitým sa dostaneme do náplne a zmäknuté maslo zmiešame s kakaom a cukrom, až kým nie sú hladké.
4
Cesto rozdeľujeme na 2 časti, z ktorých každý valíme do tenkej vrstvy, rozložíme náplň, rozvaľkáme na kotúč a vytvoríme pigtail, ako na obrázku.
5
Pečivú vrstvu prikryjeme papierom na pečenie, nastavíme rúru na zohriatie na 180 stupňov. Dajte vrkôčiky na plech a pečte 15 minút. Bon chuť!