Čaj s korením má rafinovanú chuť a bohatú arómu. Zahrieva, zlepšuje náladu a dokonca zlepšuje pohodu. Nie je vôbec ťažké variť doma.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - čierny čaj, veľký list, 2-3 lyžice. lyžice;
- - mletá škorica, 2 až 3 gramy;
- - badyán, 1 ks;
- - sušený mletý zázvor, 2 až 3 g;
- - klinčeky, 2 - 3 ks;
- - šafran, biele korenie podľa chuti, ale nie je potrebné;
- - voda, 300 - 400 ml.
Návod na použitie
1
Varte vodu. Najrýchlejším spôsobom, ako to zvládnuť, je rýchlovarná kanvica.
2
Keď sa voda zohrieva, zoberte kanvicu primeraného objemu a nalejte do nej čaj. Je lepšie uprednostniť selektívny list s veľkými listami, ale v extrémnych prípadoch pôjde aj o granulát, ale chuť bude zďaleka najlepšia.
3
Potom pridajte do čaju korenie podľa chuti. Počet korenín sa môže a mal by sa dokonca líšiť, aby sa pre váš vkus získal ideálny čaj. Môžete tiež odstrániť alebo naopak pridať nejaké korenie, experimentovať s kombináciami. Všeobecne platí, že let fantázie je neobmedzený. A môžete sa držať štandardného receptu, ktorý je testovaný podľa času. Škorica dáva čaju vynikajúcu chuť a arómu, zázvor pridáva trochu korenia a zahrieva, strúčiky a badyánu pridávajú vylepšenia, a ak pridáte nejaký cennejší šafran a trochu bieleho korenia, získate prakticky slávny indický masala čaj, ktorý je v Indii obľúbený pre svoju chuť a svoje hranice na mnoho rokov.
4
Po zakrytí všetkých ingrediencií ich môžete naplniť vodou. Ale nie celkom vriaci, ale mierne ochladený, 80-90 stupňov Celzia. Potom zavrite veko čajníka, zabalte ho uterákom a nechajte ho 10-15 minút.
5
Čaj s korením môžete bezpečne naliať do pohárov a vychutnať si magickú chuť. Tento čaj sa hodí s mliekom alebo smotanou, pridáva sa podľa chuti. Na čaj je lepšie podávať ľahké tvarohové dezerty alebo marshmallows.