Keď je málo času na varenie večere, môžete samozrejme iba variť knedle alebo jesť párky s chlebom. Ak však urobíte trochu úsilia, môžete súčasne uvariť plnú, chutnú a teplú večeru. A čo je dôležité, tiež užitočné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Prvýkrát:
- 1 kg zemiakov;
- 4-5. Mlieko;
- 3 polievkové lyžice masla;
- 3 stonky póru.
- Na doplňovanie paliva:
- 2 žĺtky a 3/4 šálky mlieka.
- Pre druhý chod (pre 4 porcie):
- 100 g slaniny alebo hrude;
- 100 g strúhaného parmezánu;
- 3 lyžice. l. hustý krém;
- 3 surové vajcia;
- 400 g špagiet;
- 2 lyžice. l. olivový olej;
- 2 strúčiky cesnaku;
- soľ
- mleté čierne korenie
- Pre dezert (4 porcie):
- 3 ks kiwi;
- 100 g červeného hrozna;
- 2 ks oranžová;
- 1 plechovka jogurtu;
- 4 lyžice.sahara (najlepšie hnedá)
Návod na použitie
1
Najskôr: „Zemiaková polievka.“ Ošúpajte a umyte cibuľu. Smažte to v masle, kým nie je priehľadný.
Zemiaky olúpame, umyjeme a nasekáme na veľké prúžky. Pridajte ju do cibule a dobre premiešajte.
Potom nalejte 5 šálok vody, soli a varte 25-30 minút.
Zemiaky pretierajte cez sito alebo porazte mixérom.
Varte mlieko, pridajte k hmote a dobre premiešajte.
Pred podávaním polievku polejte maslom a vaječnými žĺtkami zmiešanými s horúcim vareným mliekom.
Táto polievka sa môže podávať s krutónmi alebo kukuričnými lupienkami. Čas na prípravu tejto zázračnej polievky, ktorá sa ukáže ako veľmi chutná a výživná, je 20 - 25 minút. Nezabudnite: človek musí jesť teplejšie každý deň.
2
Po druhé: „Spaghetti carbonara.“ Slaninu nakrájajte na malé kúsky.
Smažte slaninu v olivovom oleji 5 minút. Potom pridajte maslo a dobre premiešajte.
Špagety varte v osolenej vode, kým sa neuvaria.
Miešajte vajcia so smotanou, pridajte korenie a rozšľahajte šľahačkou. Potom sa k zmesi pridá 50 g parmezánu a znovu sa premieša.
Z panvice odstráňte slaninu a jemne nasekaný cesnak v tuku zafarbte. Vložte doň varené cestoviny a premiešajte.
Vyberte panvicu z ohňa, pridajte zmes vajec a miešajte, kým sa vajcia nestočia. Pridajte slaninu a korenie.
Dajte špagety na servírovací tanier, posypte parmezánom.
3
Dezert: „Ovocný šalát“. Ošúpajte a nasekajte 3 kiwi ovocia v akomkoľvek tvare, ale nie veľké.
Roztrhajte bobule hrozna z vetvičky a umyte ich.
Olúpajte a segmentujte oranžovú farbu z filmu.
V šalátovej mise premiešajte hrozno, kivi a pomaranč.
Rozdeľte na porcie a polejte lyžičkou jogurtu.
Pred podávaním posypte každú porciu lyžičkou cukru a chladničky.
Na takýto dezert môžete použiť absolútne akékoľvek ovocie.