Pravdepodobne neexistuje osoba, ktorá by kokos nevyskúšala? Kokos je ovocie kokosového stromu. Plody sú dostatočne veľké, guľovitého tvaru, biele mäso je pokryté tenkou hnedou šupkou a tvrdou škrupinou s hromadou.
Vyberte si recept
Obsah kokosového oleja sa môže konzumovať čerstvý, suchý a nastrúhaný. Vďaka popularite ázijskej kuchyne sa kokosová dužina začala používať v európskej kuchyni. Ak chcete zistiť, či je kokos dobrý, musíte zistiť, či je v ňom mlieko, takže pri kúpe tohto ovocia ho zatraste pri uchu.
Na kokose sú tri škvrny, a ak sú vylisované, kokos je pokazený. Zralý kokos je možné rozlíšiť na základe zásady, ako ľahko sa buničina oddelí od škrupiny. Zrná buničina sa ľahko oddelí od obalovej vrstvy.
Často vyvstáva otázka: Ako otvoriť kokos? Väčšina milovníkov sa snaží pokúsiť rozbiť kokos na podlahu alebo stôl, bez ohľadu na skutočnosť, že z neho bude vytekať šťava. Najprv musíte extrahovať šťavu a potom nasekať kokos. Čo s tým treba urobiť? Kokos má tri oči, ktoré sú umiestnené na najtenšej časti škrupiny. Zobrať ostrý predmet a prepichnúť ho dvoma dierami, potom použiť slamu a piť kokosovú šťavu. Teraz začnite praskať kokos. Kokosové ovocie, rovnako ako všetko, čo nás obklopuje, má slabé miesto, toto je jedna tretina vzdialenosti od očí. Kokos by mal byť umiestnený na rovnom povrchu a tupá strana noža by mala byť zasiahnutá v určenom bode. Postup by sa mal vykonať 3-4 krát, potom sa vytvorí trhlina. Pomocou noža rozdeľte kokos na kúsky a vychutnajte si lahodnú a šťavnatú dužinu. Teraz viete, že otvorenie kokosového oleja nie je také ťažké!
Súvisiaci článok
Ako rýchlo pripraviť kokosové sušienky