Toto je farebný a nízkokalorický recept na kurča. Podľa môjho názoru toto jedlo nepotrebuje prílohu, stačí paprika sladká.
Vyberte si recept
Budete potrebovať:
- kuracie prsia - 600 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- veľké papriky (červené a žlté) - 3 ks;
- sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
- med - 2 lyžice. l.;
- olivový olej - 1 lyžica. l.;
- mleté korenie - podľa chuti.
Kuracie prsia dobre opláchnite studenou vodou, nakrájajte na kocky a trochu korením. Ošúpeme, nakrájame na plátky, cesnak zmiešame so sójovou omáčkou a medom. Do výslednej zmesi namočte kuracie filé, zakryte a nechajte pôsobiť 20 minút, podľa potreby ho nemusíte soliť, iba sójová omáčka.
Marinovaný filet opečte v olivovom oleji na vysokej teplote až do zlatohneda - 5 minút zo všetkých strán. Umyte papriku, jadro, nakrájajte na kocky.
Pridajte kuracie prsia, znížte teplotu a duste pod vekom ďalších 10 minút, kým sa neuvaria, za občasného miešania. Hlavná vec nie je sušiť, mäso by malo byť šťavnaté. Hotové jedlo ozdobte čerstvými bylinkami.
Konzervované ananásy nakrájané na kocky sa dajú pridať do sladkej papriky - chuť jedla je veľmi nezvyčajná.