Tenký chlieb pita je skutočným nálezom pre ženy v domácnosti. Vďaka rôznym kombináciám náplní sa z nej dajú vyrábať výdatné aj strava. V kombinácii s vynikajúcimi ingredienciami budú plátky rolky skvelým občerstvením na slávnostnom stole.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Prvý recept:
- chlieb pita;
- cibule;
- rastlinný olej;
- mrkva;
- mleté mäso;
- soľ;
- korenie;
- syr;
- paradajky;
- zelený šalát;
- cesnak;
- majonézy;
- petržlenová vňať;
- kôpor greeny.
- Pre druhý recept:
- chlieb pita;
- cibule;
- čerstvé šampiňóny;
- mrkva;
- rastlinný olej;
- petržlenová vňať;
- kyslá smotana;
- kečup.
- Tretí recept:
- chlieb pita;
- ružový losos v oleji;
- vajec;
- petržlen;
- kôpor;
- cesnak;
- majonézy;
- syrom.
Návod na použitie
1
Začnite pita mletým mäsom. Na tento účel nakrájajte jednu cibuľu a opražte v rastlinnom oleji, kým nezískne zlatohnedu. Nastrúhajte mrkvu na stredný strúhadlo a pridajte ju do cibule. Zeleninu nakrájajte na polovicu. Potom vložte do panvice 400 gramov mletého mäsa, ktoré pozostáva z bravčového a hovädzieho mäsa.
2
Pokračujte v vyprážaní ďalších 20 minút, za stáleho miešania a výsledných hrudiek oddeľte. Mleté mäso ochutíme soľou a korením niekoľko minút pred varením. Nastrúhajte 50 gramov syra a nakrájajte dve paradajky na tenké kruhy.
3
Umyte a vysušte niekoľko listov zeleného šalátu a potom pripravte cesnakovú omáčku. Za týmto účelom vytlačte z klinca 2 strúčiky cesnaku, zmiešajte ich so 150 gramami majonézy, pridajte dostatočné množstvo nakrájanej petržlenovej vaty a kôporu, premiešajte.
4
Namažte hárok pita chleba polovicou cesnakovej omáčky, trochu ustúpte od okrajov a položte naň vrstvu mletého mäsa. Druhý list chleba pita potiahnite na oboch stranách zvyšnou omáčkou a položte na mleté mäso. Položte šalát a paradajky na vrch a potom nalejte hornú vrstvu malým množstvom majonézy. Namažte tretí list chleba pita majonézou na obidvoch stranách, položte na vrch, posypte syrom a všetko zrolovať do role.
5
Urobte ľahkú voľbu pre plnenie zeleninou. Na tento účel nakrájajte na kocky 2 veľké cibule a 250 gramov čerstvých húb. Nastrúhajte jednu stredne veľkú mrkvu na hrubé strúhadlo. Vypečieme huby so zeleninou v rastlinnom oleji a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
6
V samostatnej miske zmiešajte 100 gramov kečupu s rovnakým množstvom kyslej smotany. Namažte pripravenou omáčkou z pita, položte obsah panvice na vrch, vytvorte rolku a vložte do chladničky na niekoľko hodín.
7
Na prípravu sviatočnej náplne uvarte tri uvarené vajcia a nasekajte ich čo najmenšie. Otvorte nádobu s konzervovaným ružovým lososom v oleji, vypustite z nej prebytočnú tekutinu a rybu rozdrobte vidličkou. V samostatnej miske nakrájajte niekoľko vetvičiek petržlenu a kôpru a potom nastrúhajte 4 strúčiky cesnaku na strúhadle. Zmiešajte so 150 grammi majonézy.
8
Položte na stôl list chleba pita a kefu s omáčkou, nastrúhajte 50 gramov syra na vrch a prikryte druhým listom chleba pita, ktorý je na oboch stranách rozmazaný majonézou. Konzervovanú rybu položte do ďalšej vrstvy, prikryte ju plátom chleba pita a potom obalte majonézou. Pita chlieb posypeme nasekanými vajíčkami a všetko zvinúť do úzkej rolky.