Jemné a drobivé sušienky „Alfajores“ s kokosom a orechmi - obľúbená tradičná pochúťka z argentínskych sladkých zubov!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 320 ml prémiovej múky;
- - 600 ml škrobu;
- - 3 žĺtky;
- - 200 g masla;
- - 180 ml cukru;
- - vanilín - na špičke noža;
- - 2 lyžičky prášok do pečiva;
- - 4 lyžice obľúbený alkohol (odporúčam rum).
- - 380 - 400 g vareného kondenzovaného mlieka;
- - 200 g vašich obľúbených orechov;
- - kokosové vločky na ozdobu.
Návod na použitie
1
Olej z chladničky vopred vyberte, aby bol mäkký. Porazte ho v mixéri s cukrom, vanilkou, alkoholom a žĺtkami (posledný pridajte jeden po druhom).
2
Pridajte múku preosiaty práškom do pečiva a hnette plastové hladké cesto. Roll to do vrstvy s hrúbkou asi 5 mm a pomocou skla na rez rovnaké cookie.
3
Pečieme 25 minút pri 150 ° v predhriatej rúre. Naše cookies by mali získať iba krémový odtieň! Ochlaďte. Medzitým sa ochladí a naseká orechy na drobky.
4
Dva sušienky natierame kondenzovaným mliekom. Obalíme tiež bokmi a nakrájame na nasekané orechy a kokos. Pred podávaním je lepšie nechať ho trochu stáť: nasledujúci deň sa stáva ešte chutnejšou! Dajte si pekný čajový večierok!