Sladké mäso je amatérske jedlo. Tí gurmáni, ktorí majú radi túto kombináciu, však môžu ľahko variť napríklad hovädzie mäso s ananásom. Exotické ovocie je vhodné čerstvé i konzervované. Recept je neuveriteľne jednoduchý, chuť jedla je úžasná a nezvyčajná a hovädzie mäso je jemné a mäkké.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - hovädzia sviečková 500 g
- - 1 ananás
- - cibuľa 150 g
- - paprika 200 g
- - rastlinný olej
- - soľ a korenie
Návod na použitie
1
Zelenina sa musí olúpať a krájať: cibuľa - vo veľkých polstenách a korenie - vo veľkých pásoch.
2
Mäso opláchnite, ak je to potrebné, nakrájajte na stredne veľké kúsky, pridajte korenie a nechajte marinovať po dobu 20 minút.
3
Lúpať ananás, nakrájať na dve časti a odstrániť jadro. Je to ťažké a nie je vhodné na jedlo. Reznú dužinu nakrájajte na stredné kocky. Celkovo bude potrebných asi 300 - 400 g ananásu.
4
Cibuľu smažte 5 minút v rastlinnom oleji. Dajte hovädzie mäso na panvicu a opražte ďalších 20-30 minút. Veko musí byť zatvorené a samotné mäso musí byť pravidelne premiešané.
5
Pridajte panvicu na panvicu a opečte ďalších 10 minút.
6
Dajte ananásy na mäso, dobre premiešajte a jedlo varte asi 10 minút. Podávajte hovädzie mäso horúce. Voľná ryža je ideálna pre prílohu.