Recept na bagety z tvarohového syra je veľmi jednoduchý. Na varenie to bude chvíľu trvať. A výsledok vás poteší príjemnou chuťou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - tvarohový syr 400 g;
- - maslo alebo margarín 250 g;
- - múka 400 g;
- - granulovaný cukor 150 g;
- - vanilín 1/6 lyžičky;
- - prášok do pečiva 2 lyžičky
Návod na použitie
1
Olej z chladničky vopred vyberte. Mash maslo a tvaroh vo vhodnej nádobe. K zmesi sa pridá preosiata múka, ktorá sa zmieša s práškom do pečiva. Upravte množstvo múky podľa kvality tvarohu. Miesené elastické cesto, ale nie príliš tesné. Potom ju vložte do vrecka a jednu hodinu vložte do chladu.
2
Po stanovenom čase rozdeľte cesto na dva kusy. Roll každý kus do tenkého kruhu. Nenechajte sa unášať posypaním múky na stôl, pretože príliš tesné cesto bude potom bagely príliš tvrdé. Kombinujte granulovaný cukor s vanilkou a potom naň posypte kúsky cesta. Aby sa cukor dobre zachytil, valte jeden alebo dva valčeky v kruhu.
3
Rozdeľte obrobok ostrým nožom na trojuholníky, sektory. Roll je v tvare bagely.
4
Pripravte pekáč na varenie. Namažte ho tenkou vrstvou oleja. Zakryte ho papierom na pečenie. Vložte ľahké potraviny na plachtu. Každý bagel pred ponorením na plech na pečenie ponorte na jednu stranu granulovaného cukru. Nehrajte si s cukrom, pretože počas pečenia sa topí, potom horí na pleche.
5
Zahrievajte rúru na 180 stupňov. Položte plech na pečenie s výrobkami z cesta, pečte 25 minút pri miernom ohni.