Mäsové gule v kvetináčoch sú veľmi chutné a voňavé. Takáto chutný pokrm nie je škoda slúžiť dokonca aj pri slávnostnom stole.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - ½ kg bravčového a mletého hovädzieho mäsa
- - 200 g šampiňónov
- - 3 polievkové lyžice paradajková omáčka
- - 2 mrkvy
- - 1 strúčik cesnaku
- - 2 lyžice kyslá smotana
- - 1 liter rastlinného materiálu
- - 2 cibuľové hlavy
Návod na použitie
1
Mrkvu, cibuľu a huby jemne nakrájame, potom ich 3-5 minút opečieme v olivovom oleji, potom pridáme paradajkovú pastu a kyslou smotanu. Zeleninu jemne presuňte do hrnca a začnite variť mäsové guľky.
2
Za týmto účelom vytvorte z mletého mäsa malé krúžky a opekajte ich na panvici, až kým sa nevytvorí zlatá kôra. Potom ich vyberte a opatrne položte na zeleninovú zmes.
3
Nalejte hrnce zeleninovým bujónom tak, aby boli mäsové guľky trochu viditeľné. Podľa chuti môžete pridať korenie a bobkový list.
4
Vložte hrnce do rúry predhriatej na 200 stupňov. Mäsové guličky varte 30 minút. Po uplynutí času hrnce vyberte, mierne vychladnite a podávajte na stôl s kyslou smotanou.
5
Mäsové guľky sa konzumujú zriedka samostatne, zvyčajne sa podáva s prílohou a omáčkou. Dobrou prílohou pre mäsové guľky sú zemiaky, ryža alebo pohánka. Navyše k nim prídu cestoviny, špagety. Môžete tiež pripraviť omáčku na mäsové gule. Najlepšie sa podávajú horúce.