Nielen na dovolenke, ale aj každý deň v týždni, môžete potešiť svojho manžela s pokrmami, ktoré mu najviac vyhovujú. Najlepšie je uvariť zaujímavé horúce mäso a dezert s bohatou chuťou, pretože väčšina mužov miluje sladkosti nie menej ako ženy.
Vyberte si recept
Teľacie pivo
Budete potrebovať:
- 1 kg teľacieho mäsa;
- 800 g zemiakov;
- 4 stredné mrkvy;
- 2 cibule;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- zmes sušených byliniek Provence;
- 40 g hrozienok;
- 3 polievkové lyžice múky;
- 250 ml ľahkého piva;
- rastlinný olej;
- soľ a čerstvo zomleté čierne korenie.
Olúpame a jemne nasekáme cibuľu a cesnak. Umyte mäso, jemne bite a nakrájajte na kocky so stranou nepresahujúcou 1, 5 cm, mäso vysušte a rozvaľkajte na múku. Na panvici s hlbokým vyprážaním zahrievajte rastlinný olej a teľacie mäso v ňom smažte 5-7 minút, kým sa neobjaví hnedá kôra. odložíme mäso, na jeho miesto nalejeme cibuľu a cesnak a varíme 3-4 minúty. Znížte teplo, pridajte mäso a bylinky Provence, soľ, korenie a nalejte pivo. Mäso prikryte a nechajte na miernom ohni pol hodiny. Ošúpajte mrkvu a hrozienka, nalejte ich do panvice, v prípade potreby pridajte vodu a misku varte ďalších 30 minút.
Ošúpajte zemiaky nakrájané na kúsky. Smažte to v rastlinnom oleji na panvici alebo na fritéze a potom soľ. Podávame guláš s vyprážanými zemiakmi.
Ak si želáte, môžete do duseného mäsa servírovať časť kapustového šalátu ochuteného rastlinným olejom.