Mnohé ženy, ktoré chcú ušetriť voľný priestor v kuchyni a príliš veľa minúť na rodinný rozpočet, kladú praktickú otázku: čo je užitočnejšie a potrebnejšie v domácnosti - pomalý sporák alebo dvojitý kotol? Ktoré z týchto zariadení by som mal zvoliť? Aby ste sa mohli informovane rozhodnúť, mali by ste najprv pochopiť, v čom spočíva rozdiel medzi viackomorovým a dvojitým kotlom.
Vyberte si recept
Funkčnosť parného kotla
Dvojitý kotol vám umožňuje variť jedlo pre pár. Na jeho základni je nainštalovaný kontajner, do ktorého sa musí naliať voda. Keď voda začne vrieť, para vstupuje do nádob, v ktorých sú umiestnené vopred položené výrobky.
Okrem toho môžete pomocou dvojitého kotla:
- ohrievanie a rozmrazovanie potravín;
- pripravovať výrobky rôznych typov (zariadenie sa dodáva s niekoľkými nádobami - ryžové misky, vaječné stojany atď.);
- pripraviť komplexnú večeru (niekoľko jedál naraz);
- sterilizovať detské bradavky a fľaše;
- teplá detská výživa;
- múčte uvarené jedlá pomocou funkcie „mixéra“, ktorá je súčasťou niektorých modelov.
Funkcie pre viac hráčov
Pomalý sporák je technické zariadenie, ktoré je akýmsi symbolom variča ryže, rúry, tlakového hrnca a dvojitého kotla. Toto zariadenie sa skladá z elektrického vykurovacieho telesa, parného systému, varnej nádoby a procesora, ktorý je zodpovedný za automatickú prevádzku tohto kuchynského spotrebiča. Pomocou pomalého hrnca môžete:
- na paru;
- variť;
- rúra;
- smažiť;
- dusené mäso;
- varte na grile.
Multicooker má navyše ďalšie funkcie:
- zahrievanie hotového jedla;
- oneskorený štart.
Aký je rozdiel medzi pomalým sporákom a dvojitým bojlerom?
Po prvé, dvojitý kotol sa líši od pomalého sporáka v úzkej špecializácii. Bol vytvorený pre jednu konkrétnu úlohu - naparovanie jedla. Kávovar je univerzálny spotrebič, ktorý úplne alebo čiastočne nahrádza niekoľko rôznych kuchynských spotrebičov.
V oboch typoch kuchynských spotrebičov je možné pripraviť rôzne jedlá. S tým však robí hrniec na krk lepšie: vďaka svojej univerzálnosti vám umožňuje získať širokú škálu chutí. V niektorých modeloch dvojitého kotla môže byť ťažké variť určité výrobky: napríklad ryžu a iné obilniny.
Variť v pare môžete v dvojitom kotli aj v pomalom sporáku. Nezabúdajte však na to, že ide o dvojitý kotol, ktorý je vhodnejší na výživu výživy, pretože jeho konštrukcia vám umožňuje šetriť vitamíny v plnom rozsahu. Preto jedlo uvarené v dvojitom kotli je pre zdravie najpriaznivejšie. Používanie tohto kuchynského zariadenia vám umožňuje odmietnuť používanie tukov.
Dusené krmivo sa odporúča najmä pre výživu výživy, ako aj pre deti do 5 rokov, tehotné ženy a ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu.
Dvojitý kotol umožňuje variť niekoľko jedál súčasne. Poskytuje niekoľko kontajnerov na výrobky označené záložkami. Preto je vhodné ho používať, keď potrebujete naparovať niekoľko riadov naraz. Napríklad možno budete musieť uvariť ryby aj mäso, ako aj zeleninu. V pomalom hrnci môžete variť naraz iba jedno jedlo. Takže musíte niečo osobitne uvariť alebo sa obmedziť iba na toto jedlo.
Na druhej strane, multicooker má veľké množstvo rôznych funkcií. Na prípravu rôznych pokrmov si môžete vybrať režimy „Pohanka“, „Pilaf“, „Mliečna kaša“, „Dusené mäso“, „Pečenie“, „Pareing“ a ďalšie. S pomocou multicookera môžete piecť koláče, mannu, koláče, ktoré potešia vašich hostí.
Ďalším rozdielom medzi týmito kuchynskými spotrebičmi je rýchlosť varenia. Výrobky v pomalom variči trvajú dlhšie ako v dvojitom kotli. Toto nie je príliš výhodné z hľadiska šetrenia času. Údržba dvojitého kotla sa navyše ľahšie udržuje, je menšia, ľahko rozložiteľná a jedlo v ňom nespáli. Multicooker má nepriľnavý povlak, ale je omývateľnejšie: v dôsledku rôznych spôsobov varenia v ňom zostane viac nečistôt a mastnoty.
V pomalom hrnci aj v dvojitom kotle je časovač, vďaka ktorému nemôžete proces varenia sledovať. Jednoducho nastavte čas potrebný na varenie.
Spravidla je dvojitý kotol lacnejší ako sporáky s nízkou spotrebou, najmä pokiaľ ide o rozpočtové modely. Najlacnejší dvojitý kotol stojí asi 20 dolárov. Za túto cenu určite nenájdete pomalý sporák. Stojí to najmenej dvakrát drahšie. Je však možné kúpiť si lacných kombinátorov bez zbytočných „zvončekov a píšťaliek“, ako je pečenie chleba alebo džem na varenie.